Aurea Gran Rosé 2024

Qué tipo de vino es

Aurea Gran Rosé de Frescobaldi es un vino rosado de la Toscana con un perfil seco y estructurado, obtenido a partir de un ensamblaje de Syrah y Vermentino que expresa una notable precisión aromática. El bouquet se abre con matices de pequeños frutos rojos, cítricos y notas florales, acompañados de hierbas mediterráneas y un toque especiado. En boca revela una textura suave, sostenida por una acidez elegante y una clara sapidez. La crianza sobre lías finas ofrece un trago pleno, caracterizado por una marcada mineralidad y un final largo y complejo.

De dónde proviene

Las uvas crecen en la Tenuta Ammiraglia, en la Maremma, sobre colinas orientadas hacia la costa tirrena. Las constantes brisas marinas crean un clima ideal para equilibrar la madurez del fruto y la frescura. Los viñedos orientados al sur se desarrollan sobre suelos arcillosos con una fuerte base calcárea y presencia de piedras, a una altitud de unos 150 metros sobre el nivel del mar. Este terroir transmite al vino una clara impronta mineral y una agradable sapidez, respaldadas por una acidez equilibrada que pone plenamente en valor la identidad costera del área de Magliano.

Cómo se produce

La producción comienza con una vendimia manual en las horas más frescas y una rigurosa selección de los racimos. En bodega se realiza un prensado suave de los racimos enteros en ausencia de oxígeno, seguido de una decantación de los mostos para eliminar las fracciones vegetales. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en el interior de barricas de roble francés de tostado medio. Tras la creación del ensamblaje, el vino cría sobre lías finas durante ocho meses. Finalmente, la estructura se enriquece con la adición de una reserva de Syrah, vinificada en blanco y madurada en barricas adicionales durante veinte meses.