Santo Spirito Vino Liquoroso

¿Qué tipo de vino es?

El Santo Spirito de Frescobaldi es un elegante vino dulce toscano, nacido de una cuidada mezcla de uvas Trebbiano y Malvasía Blanca. En la copa se muestra con un color ámbar, vivo y de gran limpidez. El perfil aromático es intenso, caracterizado por notas de miel, higos secos, pasas y avellana, enriquecidas con un delicado matiz de vainilla. En boca resulta envolvente, con una entrada redonda y una sólida consistencia que conduce hacia un persistente final de almendra. Un auténtico vino de meditación, ideal para concluir la comida con gran equilibrio.

¿De dónde procede?

El Santo Spirito nace en Toscana, reflejando la histórica herencia de la familia Frescobaldi, dedicada a la viticultura desde el siglo XIV. La vocación del territorio otorga a este vino una marcada intensidad aromática, típica de los grandes néctares dulces italianos. El esmerado trabajo en bodega ha dado forma a un producto estructurado para soportar una larga crianza. De hecho, presume de un extraordinario potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar con el tiempo hasta cuarenta años, enriqueciendo continuamente su complejo perfil gustativo.

¿Cómo se elabora?

Este vino generoso cobra vida a partir de una rigurosa selección de uvas, trabajadas para lograr una envolvente complejidad. El meticuloso proceso de maduración en barricas estabiliza e integra los aromas de frutos secos y vainilla, garantizando una perfecta consistencia gustativa. Para realzar plenamente su perfil aromático, el servicio óptimo se realiza a una temperatura de 16-18 °C. En la mesa encuentra su complemento natural con la pastelería seca, convirtiéndose en el maridaje ideal para los clásicos cantuccini de almendra o para refinados postres de cuchara.