French Bloom
Le Blanc Zero Alcol
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Île-de-France (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay |
- Elegancia sin alcohol: Espumoso método clásico 0,0% vol, inspirado en el estilo Champagne
- Chardonnay ecológico: Elaborado a partir de Chardonnay con zumo de uva, limón y aromas naturales
- Proceso de desalcoholización: Destilación al vacío en tres fases a un máximo de 32°C, sin azúcares añadidos
- Perfil aromático: Notas de pera, manzana Granny Smith, cítricos especiados, flores blancas y mineralidad
- Maridajes y burbujas: Burbuja fina y persistente, ideal con sushi y mariscos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
French Bloom Le Blanc es un espumoso sin alcohol de gran pureza, elaborado siguiendo los principios del Método Clásico. Esta cuvée nace de una cuidada mezcla en la que el Chardonnay se une al zumo de limón y aromas naturales. El perlaje fino y persistente realza un perfil fresco y mineral. Las notas florales y los delicados matices afrutados se entrelazan en un trago vivaz, caracterizado por un final elegantemente salino, ideal para acompañar platos sofisticados.
¿De dónde procede?
La elaboración de esta expresión tiene lugar en Francia, en la región de Île-de-France. El trago resulta bien equilibrado entre acidez y estructura, manteniendo una frescura vibrante. El trabajo de French Bloom realza al máximo la huella mineral y la nitidez del bouquet aromático. Esta cuvée expresa un estilo fresco y moderno que marida perfectamente con platos delicados, sushi y mariscos.
¿Cómo se produce?
La elaboración comienza con una vendimia temprana para el Chardonnay, seguida de una rigurosa desalcoholización al vacío en tres fases. Esta técnica avanzada a bajas temperaturas permite recuperar e integrar los compuestos aromáticos originales. El vino se mezcla después en un blend exclusivo con zumo de uva, agua de manantial y aromas naturales, sin azúcares añadidos. El resultado ofrece un perfil olfativo rico, donde destacan la manzana Granny Smith, flores blancas y toques de cítricos especiados.
Historia y curiosidades
Nacido en París en 2019 del encuentro entre Maggie Frerejean-Taittinger y Constance Jablonski, French Bloom redefine la elegancia del brindis. Esta exquisita cuvée ecológica de Chardonnay cobra vida gracias a una avanzada destilación al vacío en tres fases, capaz de reintegrar perfectamente sus delicados compuestos aromáticos. Multigalardonado en los World Sparkling Awards y elogiado por Forbes como un excelente espumoso sin alcohol, esta marca liderada por mujeres desprende todo el encanto y la sofisticación de las grandes ocasiones, garantizando una experiencia memorable sin alcohol.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
1 - 2 años
| Nombre | French Bloom Le Blanc Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise |
| Denominación | N/A |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Île-de-France |
| Proveedor | French Bloom |
| Historia | y curiosidadesNacido en París en 2019 del encuentro entre Maggie Frerejean-Taittinger y Constance Jablonski, French Bloom redefine la elegancia del brindis. Esta exquisita cuvée ecológica de Chardonnay cobra vida gracias a una avanzada destilación al vacío en tres fases, capaz de reintegrar perfectamente sus delicados compuestos aromáticos. Multigalardonado en los World Sparkling Awards y elogiado por Forbes como un excelente espumoso sin alcohol, esta marca liderada por mujeres desprende todo el encanto y la sofisticación de las grandes ocasiones, garantizando una experiencia memorable sin alcohol. |
| Origen | Isla de Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico; desalcoholización al vacío mediante destilación en tres fases (≤32°C) con recuperación y reintegración de los compuestos aromáticos, sin adición de azúcar ni sustancias químicas |
| Vinificación | Espumoso método clásico francés obtenido a partir de Chardonnay desalcoholizado; uvas vendimiadas de forma temprana y fermentadas hasta aproximadamente un 14% vol, luego desalcoholizadas al vacío mediante destilación en tres fases a una temperatura no superior a 32°C, recuperando y reintegrando los compuestos aromáticos; posteriormente ensamblado con zumo de uva blanca, agua de manantial de Gensac, zumo de limón y aromas naturales, sin añadir azúcar ni sustancias químicas/conservantes. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |