Franciacorta Brut 25 Magnum

¿Qué tipo de vino es?

El Fratelli Berlucchi Freccianera Brut 25 es un refinado espumoso elaborado mediante el Método Clásico, capaz de interpretar con elegancia el carácter de la Franciacorta. Este Blanc de Blancs nace exclusivamente de la vinificación de la variedad Chardonnay, cultivada para definir un perfil sensorial nítido y armonioso. En la copa luce un tono pajizo brillante y desprende aromas de flores blancas, cítricos y corteza de pan. En boca se muestra fragante y suave, sostenido por una trama salina y una frescura que acompaña la degustación hacia un final persistente y satisfactorio.

¿De dónde procede?

Las viñas dedicadas a esta etiqueta se encuentran en el corazón del anfiteatro morrénico de la Franciacorta, en parcelas situadas entre Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro y Provaglio d’Iseo. Los viñedos, ubicados a una altitud de unos doscientos veinte metros, gozan de una excelente exposición hacia el sur y sureste. Las raíces se hunden en un suelo arenoso-calcáreo de origen glaciar, cuya composición otorga al vino una marcada precisión aromática. El microclima del Lago d’Iseo y las frescas brisas veraniegas del Alto Val Camonica garantizan la salud de los racimos y una maduración óptima.

¿Cómo se elabora?

El manejo de los viñedos sigue principios de profundo respeto por el ecosistema, culminando en una vendimia manual minuciosa en la que la Chardonnay se selecciona cuidadosamente. En bodega, las uvas se someten a un prensado delicado con el racimo entero, seguido de una decantación estática en frío. La fermentación se realiza por parcela en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una estancia sobre lías finas para enriquecer la estructura del mosto. En primavera se procede a la creación del coupage y al posterior tiraje. Finalmente, el vino afronta una rigurosa crianza sobre lías de veinticinco meses, un paso esencial para definir la complejidad gustativa que lo caracteriza.