Fratelli Borgogno
Barbaresco 2020
| Denominación | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia de 25-50 hl (Garbellotto) Embotellado: normalmente en verano para asegurar el envejecimiento en botella, siendo ésta horizontal durante unos 6 meses. |
Descripción
Barbaresco tinto tranquilo DOCG, 14,5 % vol., elaborado por Fratelli Borgogno, cosecha 2020. Un Barbaresco nacido en el corazón del Piamonte, a partir de uvas Nebbiolo cultivadas con pasión desde 1897. La maceración se realiza en tinas de madera durante aproximadamente 12-15 días, con remontados frecuentes. Criado en barricas de roble de Eslavonia de 25-50 hl durante aproximadamente 2 años. En nariz se caracteriza por notas de frutos rojos: frambuesa, grosella y fresa silvestre, seguidas de rosa roja, pimienta rosa, cacao, hojas de menta y tabaco. Equilibrado y sereno en boca, con un final que recuerda a la ralladura de naranja.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1897
- Enólogo: Marco Bolla, Emanuela Bolla, Luca Sarotto
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 12
Con visión de futuro, supieron captar el gran potencial de un lugar que hoy es conocido en todo el mundo y está considerado como uno de los mejores cru de la zona de Barolo. Leer más
| Nombre | Fratelli Borgogno Barbaresco 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Fratelli Borgogno |
| Clima | Altitud: 180 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste. |
| Composición del suelo | Margas grises alternadas con capas de arena. |
| Sistema de cultivo | Guyot tradicional. |
| Cosecha | Manual, elaborado en octubre. |
| Vinificación | Maceración: con sombrero emergido durante aproximadamente 12 5 días en tinas de madera, (dependiendo de la añada) con remontados frecuentes. Fermentación maloláctica: espontánea en acero. |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia de 25-50 hl (Garbellotto) Embotellado: normalmente en verano para asegurar el envejecimiento en botella, siendo ésta horizontal durante unos 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |