Frasca La Guaragna
Piemonte Riesling Tardochè 2022
| Denominación | DOC Piemonte Riesling |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Crianza | estática en acero, luego reposo en botella. |
- Variedad y estilo: Vino blanco tranquilo semi-aromático elaborado exclusivamente con uvas Riesling, fresco y crujiente
- Origen: Producido en la Finca Guaragna en Nizza Monferrato, sobre suelos arenosos y pedregosos
- Vinificación: Prensado suave, fermentación a 13-16 °C, crianza en depósitos de acero inoxidable
- Datos de la botella: Añada 2022, formato 0,75 l, graduación alcohólica 12,5%, contiene sulfitos
- Maridajes y premios: Ideal con pescado, aves y quesos; valorado con 89/100 por Wine Spectator
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Piemonte Riesling Tardochè de Frasca La Guaragna es un vino blanco tranquilo semi-aromático de carácter vibrante y crujiente. Elaborado íntegramente con uvas Riesling, esta expresión del Piemonte Riesling destaca por un perfil fresco y mineral. Su marcada acidez y la precisión en boca lo convierten en un excelente acompañante gastronómico, apreciado por su equilibrio. En el paladar resulta armonioso, ideal para maridar con platos de pescado blanco o graso, quesos sabrosos y aves.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de la finca de la Guaragna, en Nizza Monferrato. Los viñedos se asientan sobre un suelo rico en arena y cantos rodados de río, una matriz que realza el Riesling dotándolo de una tensión mineral natural. La historia de esta zona está ligada a la Vía de la Sal, la antigua red comercial que unía las colinas piamontesas con el mar. El paso de estas rutas históricas a los pies de las viñas refuerza el profundo vínculo entre la vocación del Monferrato y la memoria del lugar.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con un prensado delicado para extraer únicamente los mostos más elegantes. La fermentación se realiza lentamente a temperatura controlada, entre 13 y 16 °C, para preservar la nitidez aromática y la frescura de la fruta. El vino madura en depósitos de acero, material que protege la integridad de la variedad, y finaliza su proceso con un reposo en botella necesario para armonizar perfectamente todo el perfil gustativo.
Historia y curiosidades
Nacido del encuentro entre el enólogo Matteo Gerbi y la pasión de la familia Frasca, el Piemonte Riesling Tardochè 2022 representa el éxito de un reto ambicioso: elaborar un gran vino blanco en Nizza Monferrato. Las uvas proceden de la finca de la Guaragna, donde el peculiar suelo, compuesto por cantos rodados de río y arena, confiere al vino un carácter inconfundible. La etiqueta rinde homenaje a la histórica Vía de la Sal, la antigua ruta comercial que atraviesa el Apenino Ligure. Este vino con D.O.C. ha obtenido 89 puntos Wine Spectator.
Nota de cata
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Enólogo: Matteo Gerbi
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 22
| Nombre | Frasca Piemonte Riesling Tardoche 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | Piemonte DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Frasca La Guaragna |
| Historia | y curiosidadesNacido del encuentro entre el enólogo Matteo Gerbi y la pasión de la familia Frasca, el Piemonte Riesling Tardochè 2022 representa el éxito de un reto ambicioso: elaborar un gran vino blanco en Nizza Monferrato. Las uvas proceden de la finca de la Guaragna, donde el peculiar suelo, compuesto por cantos rodados de río y arena, confiere al vino un carácter inconfundible. La etiqueta rinde homenaje a la histórica Vía de la Sal, la antigua ruta comercial que atraviesa el Apenino Ligure. Este vino con D.O.C. ha obtenido 89 puntos Wine Spectator. |
| Origen | Viñedo en la finca Guaragna, en Nizza Monferrato |
| Composición del suelo | Cantos rodados de río y arena |
| Temperatura de fermentación | 13–16 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado delicado y fermentación lenta a temperatura controlada (13–16 °C); crianza estática en acero y reposo en botella. |
| Vinificación | Prensado delicado y fermentación lenta a temperatura controlada entre 13 y 16 °C; crianza estática en acero y posterior reposo en botella. |
| Crianza | estática en acero, luego reposo en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |