Franz Haas
Sofi Rosso 2024
| Denominación | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Lagrein, Merlot |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable. |
- Mezcla alpina: Lagrein y Merlot en un vino tinto seco, jugoso y bien equilibrado
- Vinificación en acero: fermentación y maduración exclusivamente en depósitos de acero inoxidable
- Perfil aromático: notas de frutos rojos, cereza, violeta, hierbas y especias suaves
- Maridajes: ideal con carnes a la parrilla, cerdo, quesos intensos, pasta y pizza
- Detalles prácticos: 13,5% vol, 0,75 l, cierre de rosca; se recomienda decantar durante 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Sofi Rosso, firmado por Franz Haas, es un vino estructurado que combina carácter y precisión aromática. Este coupage de Lagrein y Merlot se presenta con un intenso color rojo granate, desprendiendo aromas complejos de frutos rojos, cereza y delicados matices florales de violeta, enriquecidos con ligeros toques herbáceos y especiados. En boca resulta seco, jugoso y armonioso, sostenido por una fruta viva y taninos equilibrados. Su versatilidad y frescura lo convierten en la elección ideal para acompañar carnes a la parrilla, quesos sabrosos, platos a base de cerdo y primeros platos contundentes.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en las laderas del Trentino Alto Adige, dentro de la denominación Viñedos de las Dolomitas. Situadas con exposición sur entre los 230 y los 850 metros, las viñas disfrutan de noches frescas y días soleados que aseguran una maduración lenta y gran elegancia. El Lagrein en pérgola tradicional y el Merlot en Guyot prosperan sobre suelos arenosos y porfídicos. Estas condiciones pedoclimáticas confieren a la copa una vibrante tensión alpina, realzando la clara expresión del territorio.
¿Cómo se elabora?
La producción realza la identidad de las uvas mediante una vinificación separada de las dos variedades, seguida de un cuidadoso ensamblaje final. Todo el proceso enológico, desde la fermentación hasta la maduración, se realiza únicamente en depósitos de acero inoxidable, una decisión técnica destinada a preservar la máxima claridad aromática. Con un rendimiento de sesenta hectolitros por hectárea, el meticuloso trabajo en bodega devuelve una frescura expresiva que refleja plenamente la naturaleza y el carácter riguroso del paisaje montañoso.
Historia y curiosidades
El Sofi Rosso nace del amor por la familia y de la histórica excelencia de Franz Haas, reconocida bodega fundada en 1880. Este vino tinto moderno cumple el deseo de Sofía, hija del productor, de firmar una etiqueta alegre y personal, un sueño que tenía desde niña. Guiada por una profunda pasión y un riguroso enfoque técnico, la empresa ha creado una línea que resalta la expresión auténtica y la frescura alpina de los Dolomitas. Una botella ideal para compartir momentos de pura convivialidad y alegría en la mejor compañía.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1880
- Enólogo: Stefano Tiefenthaler
- Botellas producidas: 450.000
- Hectáreas: 60
| Nombre | Franz Haas Sofi Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Lagrein, Merlot |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Franz Haas |
| Historia | y curiosidadesEl Sofi Rosso nace del amor por la familia y de la histórica excelencia de Franz Haas, reconocida bodega fundada en 1880. Este vino tinto moderno cumple el deseo de Sofía, hija del productor, de firmar una etiqueta alegre y personal, un sueño que tenía desde niña. Guiada por una profunda pasión y un riguroso enfoque técnico, la empresa ha creado una línea que resalta la expresión auténtica y la frescura alpina de los Dolomitas. Una botella ideal para compartir momentos de pura convivialidad y alegría en la mejor compañía. |
| Origen | Vigneti delle Dolomiti, Alto Adige (Sud Tirolo), Italia |
| Composición del suelo | Principalmente de origen arenoso y porfírico |
| Sistema de cultivo | Lagrein cultivado en pérgola tradicional; Merlot cultivado con sistema Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl |
| Técnica de elaboración | Vinificación separada de las dos variedades y ensamblaje; vinificación exclusivamente en depósitos de acero (depósitos de acero inoxidable). |
| Vinificación | Las dos variedades se vinifican por separado y se ensamblan una vez listas. La vinificación de ambas se realiza únicamente en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |