Pinot Nero Schweizer 2022

Vino tinto tranquilo de Alto Adige DOC, 14% ABV, elaborado por Franz Haas. 100% Pinot Noir, botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Pinot Noir nacido de la pasión de una familia que lleva siete generaciones elaborando vino, en una búsqueda incansable de la perfección. Las uvas se vinifican en depósitos abiertos, donde el mosto en fermentación entra en contacto con los hollejos mediante frecuentes remontados y bazuqueos. Una vez finalizada la fermentación, el vino se traslada de acero inoxidable a barricas, donde tiene lugar la fermentación maloláctica y posteriormente se cría durante 12 meses. Su aroma seduce con aromas frutales complejos y complejos, como bayas maduras y cerezas, junto con notas especiadas de pimienta y cuero. De color rojo rubí, que varía de pálido a intenso según la cosecha. En boca, el vino cautiva con sus taninos envolventes, su elegancia y finura, y su armoniosa estructura y cuerpo, que le confieren una larga vida.