Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021

Descripción

Un vino blanco especial procedente de nuestros viñedos más altos, situados entre 99 y 1000 m. sobre el nivel del mar, en el límite de altura para la viticultura del Etna. Este blanco reúne las características de los grandes vinos: profundidad, densidad, excelente acidez, mineralidad y estructura.

Productor

Productor

Frank Cornelissen

De esta bodega

• Año de inicio: 2001
• Hectáreas: 24

La empresa se fundó en 2001, cuando el Etna aún era desconocido como zona vinícola. Nuestros viñedos están situados en el valle septentrional del volcán activo Etna, en el este de Sicilia. Hoy en día, el valle septentrional se considera la mejor zona para los vinos tintos de viñedo único (contrada), como la "Côte-de-Nuits" en Borgoña o la zona de "Barolo" en Piamonte. Nuestra filosofía agrícola se basa en el principio de que el hombre es incapaz de comprender la Naturaleza en su totalidad, su complejidad y sus interacciones. Hemos optado por observar para aprender de las diversas transiciones y cambios energéticos y cósmicos de la Madre Naturaleza porque preferimos seguir las indicaciones que ella nos da en lugar de decidir por nosotros mismos qué hacer y qué no hacer. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Terre Siciliane IGT
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	60% Grecanico Dorato, 30% Coda di Volpe, 10% Carricante
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Frank Cornelissen
Origen	Tartaraci (1000 m. s.n.m.) y Zacchino Pietre (920 m. s.n.m.)
Vinificación	Despalillado y ligero estrujado de las uvas. Fermentación: maceración sobre los hollejos únicamente con levaduras indígenas durante unos 4 días.
Crianza	En cubas neutras de fibra de vidrio de 1500 a 2500 litros durante 18 meses, y otros 18 meses en botella. Clarificación: No.
Alérgenos	Contiene sulfitos