Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021

Descripción

A special white wine, from our highest vineyards, located between 900 and 1.000 m. asl from ungrafted vines. At the upper limit of where vineyards were planted on Etna, this white wine combines the characteristics of great wines: profoundness, density, high acidity with minerality and texture.

Detalles

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Frank Cornelissen

De esta bodega

• Año de inicio: 2001
• Hectáreas: 24

La empresa se fundó en 2001, cuando el Etna aún era desconocido como zona vinícola. Nuestros viñedos están situados en el valle septentrional del volcán activo Etna, en el este de Sicilia. Hoy en día, el valle septentrional se considera la mejor zona para los vinos tintos de viñedo único (contrada), como la "Côte-de-Nuits" en Borgoña o la zona de "Barolo" en Piamonte. Nuestra filosofía agrícola se basa en el principio de que el hombre es incapaz de comprender la Naturaleza en su totalidad, su complejidad y sus interacciones. Hemos optado por observar para aprender de las diversas transiciones y cambios energéticos y cósmicos de la Madre Naturaleza porque preferimos seguir las indicaciones que ella nos da en lugar de decidir por nosotros mismos qué hacer y qué no hacer. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Name	Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021
Type	Blanco ecológico tranquilo
Denomination	Terre Siciliane IGT
Vintage	2021
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% por volumen
Grape varieties	60% Grecanico Dorato, 30% Coda di Volpe, 10% Carricante
Country	Italia
Region	Sicilia
Vendor	Frank Cornelissen
Origin	Tartaraci (1000m. asl) and Zacchino Pietre (920m. asl)
Wine making	Destemming and light crushing of the grapes. Fermentation: skin maceration with only indigenous yeasts for approximately 4 days.
Aging	In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. Fining: No.
Allergens	Contains sulphites