Franc Lizer
Vino Bianco Low Alcohol
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 6.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | Glera |
| Crianza | sobre lías finas durante aproximadamente seis meses con frecuentes bâtonnage. |
- Bajo contenido alcohólico: Vino blanco tranquilo parcialmente desalcoholizado, 6% vol
- Variedad y procedencia: 100% Glera del Friuli-Venecia Julia, carácter fresco y lineal
- Aromas: pera, manzana verde y lima con notas de tomillo y espino blanco; final seco y mineral
- Técnica de vinificación: 6 meses sobre lías finas con bâtonnage; filtrado mediante membranas selectivas
- Temperatura de servicio y maridajes: 10–12°C con mariscos crudos, tartar de atún, quesos frescos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Franc Lizer Vino Blanco Low Alcol es un vino blanco tranquilo parcialmente desalcoholizado que destaca por una experiencia gustativa fresca y bien definida. Elaborado a partir de uvas Glera, presenta una estructura ligera y una textura fina, ofreciendo al paladar una sensación táctil limpia. El perfil aromático está dominado por notas crujientes de pera y manzana verde, enriquecidas con frescos matices de lima y toques vegetales de tomillo y espino blanco. El trago finaliza con un final seco y persistente, caracterizado por una agradable huella mineral.
¿De dónde procede?
Este vino nace en los territorios de Friuli-Venezia Giulia. El origen geográfico aporta a la copa una viva frescura y una marcada mineralidad, que hacen que la degustación sea sumamente placentera. La expresión del territorio se traduce en un perfil gustativo lineal, sostenido por una arquitectura aromática centrada en la fruta blanca y un trago de marcada impronta territorial.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración para preservar intactos los componentes aromáticos de la fruta. Tras la primera fermentación, el vino realiza una crianza sobre lías finas durante seis meses, enriquecida con frecuentes bâtonnage que potencian su cuerpo y la intensidad aromática. La reducción alcohólica se consigue mediante una desalcoholización parcial llevada a cabo con membranas selectivas, una técnica que separa el alcohol con delicadeza, garantizando al vino una perfecta limpidez.
Historia y curiosidades
Nacido en Friuli-Venezia Giulia a partir de uvas Glera, el blanco firmado por Franc Lizer combina elegancia y una moderna facilidad de consumo. La crianza de seis meses sobre lías finas aporta una agradable intensidad aromática, mientras que la innovadora desalcoholización parcial mediante membranas selectivas reduce la graduación al 6% vol. Esta técnica preserva la viva frescura y la marcada huella mineral del fruto original. Un proceso meticuloso que garantiza un trago satisfactorio y una auténtica ligereza hipocalórica, con apenas 36,5 kcal por 100 ml, ofreciendo una copa sofisticada sin concesiones.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Franc Lizer Vino Bianco Low Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 6.0% por volumen |
| Variedades de uva | Glera |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Franc Lizer |
| Historia | y curiosidadesNacido en Friuli-Venezia Giulia a partir de uvas Glera, el blanco firmado por Franc Lizer combina elegancia y una moderna facilidad de consumo. La crianza de seis meses sobre lías finas aporta una agradable intensidad aromática, mientras que la innovadora desalcoholización parcial mediante membranas selectivas reduce la graduación al 6% vol. Esta técnica preserva la viva frescura y la marcada huella mineral del fruto original. Un proceso meticuloso que garantiza un trago satisfactorio y una auténtica ligereza hipocalórica, con apenas 36,5 kcal por 100 ml, ofreciendo una copa sofisticada sin concesiones. |
| Origen | Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Fermentación | Aproximadamente una semana |
| Técnica de elaboración | Desalcoholización parcial mediante filtración con membranas selectivas; crianza sobre lías finas con frecuentes bâtonnages |
| Vinificación | Uvas recogidas en su punto óptimo de maduración para preservar la aromaticidad y frescura; primera fermentación de aproximadamente una semana; crianza sobre lías finas durante unos seis meses con frecuentes bâtonnage para aumentar el cuerpo y la intensidad aromática; filtración preparatoria y desalcoholización parcial hasta el 6% vol mediante filtración con membranas selectivas que separan parte del alcohol de la matriz vínica; filtraciones finales para obtener una limpidez perfecta antes del embotellado. |
| Crianza | sobre lías finas durante aproximadamente seis meses con frecuentes bâtonnage. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Azúcar residual | 11.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |