Franc Lizer
Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
- 0,0% alcohol: espumoso sin alcohol adecuado para brindis y ocasiones festivas
- Aromas afrutados: notas de manzana, pera y flores blancas con toques cítricos
- Sabor equilibrado: frescura y acidez compensadas por suavidad y un final semidulce
- Método Charmat: fermentación en acero seguida de desalcoholización a temperatura ambiente
- Servicio y maridaje: servir a 6–8 °C con aperitivos, pescado, quesos y postres de fruta
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Franc Lizer Blanc de Blancs Zero Alcol es un elegante espumoso sin alcohol obtenido a partir de una mezcla de uvas Glera y otras variedades de uva blanca. Destaca por un perlage fino y persistente que realza su color amarillo pajizo pálido. En nariz revela un perfil delicado, caracterizado por notas de manzana y pera, acompañadas de matices cítricos y toques de flores blancas. En boca se muestra fresco y equilibrado, armonizando una agradable acidez con una suavidad redonda, que evoluciona hacia un final demi-sec envolvente y satisfactorio.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón de Friuli-Venezia Giulia, una zona de excelencia para la viticultura. El suelo pedregoso, caracterizado por la presencia de marga, arenisca y sedimentos aluviales, aporta al trago una gran limpieza y una agradable ligereza. Estas particulares condiciones edafoclimáticas realzan el carácter de la bebida, asegurando una excepcional precisión aromática y un perfil sensorial siempre nítido y vivo.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia manual, los racimos se someten a un prensado suave. La vinificación y la posterior fermentación se realizan en depósitos de acero a temperatura controlada siguiendo el Método Charmat, para preservar la fragancia natural de las uvas. Posteriormente, el vino se somete a un cuidadoso proceso de desalcoholización a temperatura ambiente, diseñado para eliminar el componente alcohólico preservando la integridad del color, la estructura y el bouquet aromático. Este procedimiento permite mantener una experiencia sensorial auténtica y de alta calidad.
Historia y curiosidades
El Franc Lizer Blanc de Blancs es un refinado espumoso sin alcohol nacido en el corazón de Friuli-Venezia Giulia. Destaca por una innovadora desalcoholización a temperatura ambiente, un proceso completamente italiano diseñado para preservar intactos el brillante color amarillo pajizo, la viva frescura y los aromas de manzana, pera y flores blancas. Ideal para brindar con salud y libertad, ofrece un perlage fino y persistente que garantiza la elegancia y la experiencia sensorial de una auténtica degustación, sin renuncias.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
1 - 2 años
| Nombre | Franc Lizer Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Franc Lizer |
| Historia | y curiosidadesEl Franc Lizer Blanc de Blancs es un refinado espumoso sin alcohol nacido en el corazón de Friuli-Venezia Giulia. Destaca por una innovadora desalcoholización a temperatura ambiente, un proceso completamente italiano diseñado para preservar intactos el brillante color amarillo pajizo, la viva frescura y los aromas de manzana, pera y flores blancas. Ideal para brindar con salud y libertad, ofrece un perlage fino y persistente que garantiza la elegancia y la experiencia sensorial de una auténtica degustación, sin renuncias. |
| Origen | Friul-Venecia Julia |
| Composición del suelo | Terreno pedregoso, compuesto por marga arenisca y sedimentos aluviales |
| Técnica de elaboración | Método Charmat; despalillado y prensado suave; vinificación en blanco y fermentación en acero a temperatura controlada; desalcoholización innovadora a temperatura ambiente; adición de anhídrido carbónico; embotellado |
| Vinificación | Despalillado y prensado suave, vinificación en blanco y fermentación en acero a temperatura controlada (método Charmat); posterior desalcoholización innovadora a temperatura ambiente y embotellado, con adición de anhídrido carbónico. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |