Elisabetta Foradori
Lezèr 2025
| Denominación | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Teroldego |
| Crianza | Breve envejecimiento en depósitos de cemento, barricas de madera y ánforas de terracota. |
- Variedades ecológicas: Teroldego y otras variedades de uva tinta; vino tinto ligero
- Vinificación: Maceración breve; crianza en cemento, madera y ánfora; vino sin filtrar
- Aromas y color: Rojo clarete con notas de frutos del bosque, violeta y rosa
- Cata: Sabor fresco y fácil de beber, fruta crujiente; final vivo y ligeramente especiado
- Origen y servicio: Producido en Mezzolombardo, Campo Rotaliano; se recomienda servir fresco en verano
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Lezèr de Foradori es un vino tinto ecológico vivaz y refrescante, auténtica expresión de los Viñedos de los Dolomitas. Este coupage une el Teroldego con otras variedades de uva tinta, trabajadas con maceraciones breves. Destaca por su color claro y por los aromas fragantes de frutos del bosque, violeta y rosa. En boca ofrece un trago fresco, caracterizado por una fruta crujiente y un final ligeramente especiado, que lo hace extremadamente fácil de beber.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de viñedos cultivados en pérgola y guyot situados en Mezzolombardo, en el corazón del Campo Rotaliano. Aquí las raíces se hunden en suelos aluviales dominados por grava y arena, una matriz que favorece el desarrollo de un perfil aromático dinámico y realza la frescura natural de los racimos. A través de la gestión de lotes separados, Foradori consigue trasladar el carácter del territorio alpino a un vino sincero, directo y de gran facilidad de consumo.
¿Cómo se elabora?
El trabajo en bodega contempla numerosas microvinificaciones. Las uvas realizan una breve maceración con los hollejos, a veces manteniendo los racimos enteros. La fermentación y el reposo se llevan a cabo en diferentes recipientes, alternando depósitos de cemento, toneles de madera y ánforas de terracota, antes del ensamblaje final. El vino se embotella sin filtrar, una decisión que preserva su estructura ágil y su carácter vibrante.
Historia y curiosidades
Nacido del espíritu experimental de Elisabetta Foradori, el Lezèr 2025 es un proyecto en constante evolución que pone en valor la IGT Viñedos de los Dolomitas. Este tinto Tripla A surge de pequeños lotes de viñedos recuperados y de un mosaico de microvinificaciones en ánfora, cemento y madera. Las breves maceraciones con racimo entero otorgan al vino un carácter vibrante. Rigurosamente sin filtrar, ofrece un trago fresco y fluido, expresión auténtica y convivial del territorio alpino en cada vendimia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1901
- Enólogo: Emilio Zierock Foradori
- Botellas producidas: 180.000
- Hectáreas: 29
| Nombre | Foradori Lezer 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Teroldego |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Elisabetta Foradori |
| Historia | y curiosidadesNacido del espíritu experimental de Elisabetta Foradori, el Lezèr 2025 es un proyecto en constante evolución que pone en valor la IGT Viñedos de los Dolomitas. Este tinto Tripla A surge de pequeños lotes de viñedos recuperados y de un mosaico de microvinificaciones en ánfora, cemento y madera. Las breves maceraciones con racimo entero otorgan al vino un carácter vibrante. Rigurosamente sin filtrar, ofrece un trago fresco y fluido, expresión auténtica y convivial del territorio alpino en cada vendimia. |
| Origen | Mezzolombardo, Campo Rotaliano (TN) |
| Composición del suelo | Aluvial, de grava y arena |
| Técnica de elaboración | Breve maceración con los hollejos, vinificación en cemento, madera y ánforas de terracota; vino sin filtrar. |
| Vinificación | Mosaico de microvinificaciones en depósitos de cemento, toneles de madera y ánforas de terracota, con breve maceración sobre los hollejos (a veces con racimo entero), seguido de ensamblaje final; vino sin filtrar. |
| Crianza | Breve envejecimiento en depósitos de cemento, barricas de madera y ánforas de terracota. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |