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Fontodi Toscana

Fontodi

Fontodi Syrah Case Via 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Fontodi Toscana
€47,00
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2020

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€141,00

3 botellas

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Denomination Colli della Toscana centrale IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Syrah
Aging En barricas de Troncais y Allier durante 12 meses.
Otros años 2020
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Premios

  • 2021

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Destaca con cautivadoras notas de ciruelas pasas y cerezas negras, moca, alcanfor, almizcle y brisas balsámicas.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Desprende una rica suavidad en la entrada, diluida por una masa fenólica en pico y una acidez autoritaria.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Fontodi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Franco Bernabei
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 92
Fontodi pertenece desde 1968 a la familia Manetti, que desde hace siglos se dedica a otra actividad típicamente chianciana: la producción de la famosa terracota. Precisamente en nombre de este fuerte vínculo con el territorio y con una gran pasión por la calidad, la empresa se ha orientado con éxito hacia un cultivo cada vez más cuidadoso de los viñedos y un conocimiento más profundo del potencial del Sangiovese en la zona de Panzano. Fontodi es una empresa con certificación ecológica y se extiende a lo largo de 170 hectáreas, más de 80 de las cuales se cultivan como viñedos. La agricultura que se practica se inspira en los principios de naturalidad y sostenibilidad: no sólo no se utilizan productos químicos de síntesis, sino que se intenta aprovechar al máximo los recursos internos de la empresa reduciendo los insumos externos. Por ejemplo, los viñedos se abonan con un compost producido combinando residuos de poda y estiércol de la propia ganadería chianina. Respetar el medio ambiente produce vinos mejores, más limpios y con una mejor expresión del terruño. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Fontodi

Name Fontodi Syrah Case Via 2021
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Colli della Toscana centrale IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Grape varieties 100% Syrah
Country Italia
Region Toscana
Vendor Fontodi
Origin Panzano - Greve in Chianti (Florencia)
Climate Exposición: sur.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4.000-6.000
Wine making Fermentación espontánea y maceración en depósitos de acero inoxidable y control térmico durante al menos 3 semanas.
Aging En barricas de Troncais y Allier durante 12 meses.
Allergens Contains sulphites