Vigna La Rosa Barolo 2013

Descripción

Barolo tinto tranquilo DOCG, 14 % ABV, elaborado por Fontanafredda en la prestigiosa Vigna La Rosa, en el municipio de Serralunga d'Alba, Piamonte. 100 % Nebbiolo, botella de 0,75 L, cosecha 2013. Un Barolo nacido de una historia de amor, la del primer rey de Italia y Rosa Vercellana. Su aroma es limpio e intenso, con notas típicas de vainilla, especias, rosas secas y sotobosque. De color rojo granate intenso con reflejos teja. Su sabor es cálido, suave, con cuerpo, aterciopelado y armonioso, con un final largo y persistente. Un vino que expresa a la perfección el terroir de Langhe, ideal para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.

Detalles

Perfume

El aroma es limpio e intenso, con notas típicas de vainilla, especias, rosa marchita y sotobosque.

Color

Rojo granate intenso, con reflejos teja y, con el tiempo, un toque de naranja.

Sabor

El sabor es cálido, suave, pleno, aterciopelado y armonioso, de larga duración.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Fontanafredda

De esta bodega

• Año de inicio: 1878
• Enólogo: Giorgio Lavagna
• Botellas producidas: 7.000.000
• Hectáreas: 120

Fontanafredda se encuentra en las Langhe (Piamonte), en el corazón de la producción de Barolo, en Serralunga d'Alba. Como todas las cosas bellas, Fontanafredda nació de una historia de amor, la del primer rey de Italia Vittorio Emanuele II y Rosa Vercellana.
Productores de Barolo y grandes vinos de las Langhe, fue escenario de muchas primicias: fueron los primeros Barolo en salir al extranjero, fueron los primeros en elaborar en 1959 el primer Metodo Classico que sería el precursor de Alta Langa. El principio fundacional de la bodega es el concepto de comunidad.

Desde 2018, Fontanafredda cultiva 120 hectáreas orgánicas certificadas que son el escenario de la primera Aldea Narrativa de Italia, que sigue albergando a 12 familias de trabajadores que hacen de la aldea un auténtico pueblo, vivo y productivo. Fontanafredda es también hospitalidad, un lugar de encuentro donde todos son bienvenidos gracias a su hospitalidad de 4 estrellas.

Hoy, la empresa conserva intactos los testimonios de su noble pasado -el pabellón de caza, el pueblo, las grandes bodegas, los viñedos- pero sigue renovándose y experimentando, perfeccionando lo que la naturaleza y la historia le han transmitido. Por eso, en las Langhe, donde la vid y el vino unen generaciones y modelan el paisaje, Fontanafredda es un punto de referencia esencial. La expresión de una cultura del vino que nace de la tierra, del viñedo, y se refina gracias al trabajo y la creatividad de los hombres. En 2021 el Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 fue nombrado "Mejor vino espumoso del mundo" según Tastingbook 2021. En 2022 nuestro BAROLO SERRALUNGA 2018 entró en el TOP100 de WINE SPECTATOR en el puesto 78 Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Barolo DOCG
Añada	2013
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Fontanafredda
Origen	Viñedo "La Rosa", municipio de Serralunga d'Alba. Situado en una ladera media (250-300 m s.n.m.) con exposición sur y suroeste
Composición del suelo	Suelo de origen mioceno-helveciano, rico en margas calcáreas y arcillas, con abundante arena de cuarzo y buena permeabilidad.
Sistema de cultivo	Guyot
Rendimiento por hectárea	48 hl/ha
Vinificación	La fermentación es tradicional. Tiene lugar en cubas de acero inoxidable con tapón flotante, con una duración media-larga (12 5 días) a temperatura controlada (30-31 °C). A continuación, el mosto se deja en remojo sobre los hollejos durante otros 15 días, para
Crianza	Envejecimiento: comienza en barricas de roble Allier durante unos 12 meses y termina en barricas Allier de 2 a 3 mil litros durante un año más. La estancia en barricas de tamaño medio-pequeño permite afinar aún más los taninos sin aumentar la sensación de boisè y obtener el justo equilibrio entre el perfume de la uva y el de la madera. Al final de la permanencia
Alérgenos	Contiene sulfitos