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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT

Firriato

Bayamore Rosso di Rossi 2022

Tinto tranquilo

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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT
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Denominación Terre Siciliane IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Frappato, Merlot, Syrah
Crianza En barricas de roble francés durante 6 meses.
Añada 2022
Nombre del Producto Bayamore Rosso di Rossi 2022
Color Rojo brillante.
Perfume Aromas de bayas rojas maduras.
Sabor Taninos importantes, redondo en boca, gran frescura.
Región Sicilia
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de bayas rojas maduras.

Colore

Color

Rojo brillante.

Gusto

Sabor

Taninos importantes, redondo en boca, gran frescura.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 490
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Nombre Firriato Bayamore Rosso di Rossi 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva Frappato, Merlot, Syrah
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Firriato
Origen Agro di Trapani - Finca Baglio Sorìa (TP)
Clima Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Sur.
Composición del suelo Arcilloso con presencia de margas rojas.
Sistema de cultivo Espaldera con poda Guyot
Plantas por hectárea 5800
Rendimiento por hectárea 8700 kg.
Cosecha Manual, de la primera a la tercera semana de septiembre según la variedad de uva
Temperatura de fermentación 24 °C
Fermentación 20 días.
Vinificación Tradicional con maceración pelicular, en depósitos de acero inoxidable.
Crianza En barricas de roble francés durante 6 meses.
Acidez total 5.25 gr/L
PH 3.6
Alérgenos Contiene sulfitos