• Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2022
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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT

Firriato

Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2022

Tinto tranquilo

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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT
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€63,00

6 botellas

€31,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Terre Siciliane IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Crianza 7 meses en barricas de roble francés y americano, unos 3 meses en botella.
Añada 2022
Nombre del Producto Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2022
Color Rubí profundo con borde violeta.
Perfume Nariz totalmente embelesada por los seductores aromas de cerezas, arándanos, moras y ruibarbo, envueltos por cálidos toques de chocolate negro, bayas de enebro y tabaco. Un bouquet que sólo el Cabernet Sauvignon es capaz de ofrecer.
Sabor La baya roja se presenta en forma líquida, suave y cautivadora, y se hace irresistible gracias a unos taninos frescos y aterciopelados que abrazan una acidez equilibrada y un sabor sensual.
Maridajes Adecuado para platos de carne asada y a la parrilla y quesos de media curación.
Región Sicilia
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz totalmente embelesada por los seductores aromas de cerezas, arándanos, moras y ruibarbo, envueltos por cálidos toques de chocolate negro, bayas de enebro y tabaco. Un bouquet que sólo el Cabernet Sauvignon es capaz de ofrecer.

Colore

Color

Rubí profundo con borde violeta.

Gusto

Sabor

La baya roja se presenta en forma líquida, suave y cautivadora, y se hace irresistible gracias a unos taninos frescos y aterciopelados que abrazan una acidez equilibrada y un sabor sensual.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Adecuado para platos de carne asada y a la parrilla y quesos de media curación.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 490
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Nombre Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Firriato
Origen Agro di Trapani - Tenuta Borgo Guarini
Clima Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste.
Composición del suelo Caliza arcillosa.
Sistema de cultivo Espaldera con poda de cordón espolonado/Guyot.
Plantas por hectárea 5000-6000
Rendimiento por hectárea 7800-8200
Cosecha Vendimia manual. Segunda década de septiembre.
Temperatura de fermentación 24-26 °C
Fermentación 10 2 días.
Vinificación Vino tinto tradicional elaborado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica realizada.
Crianza 7 meses en barricas de roble francés y americano, unos 3 meses en botella.
Acidez total 5.17 gr/L
PH 3.67
Alérgenos Contiene sulfitos