Descripción
El Aziz, del árabe "El Magnífico", es el resultado de una vendimia tardía de Grillo. Se vendimia estrictamente a mano, en la primera decena de octubre, dejando secar el fruto en la cepa.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 2005
- Enólogo: Bruno Fina, Sergio Fina
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 130
| Nombre | Fina El Aziz Grillo 0.5L 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas vendimia tardía dulce |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Grillo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Cantine Fina |
| Origen | Sicilia occidental |
| Clima | Altimetría: 200 metros sobre el nivel del mar |
| Sistema de cultivo | Espaldera, con poda guyot. |
| Plantas por hectárea | 5500 |
| Rendimiento por hectárea | 40 q. |
| Cosecha | Finales de septiembre. |
| Crianza | En acero, seis meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

