Feudo Principi di Butera
Syrah Butirah 2022
| Denominación | DOC Sicilia Syrah |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | Maduración durante 12 meses en grandes toneles de roble de Slavonia de 60 hl, seguida de un posterior afinado en botella |
- Variedad y denominación: Syrah monovarietal, Sicilia DOC, añada 2022, 14% vol
- Aroma: notas de guinda y frutos rojos con matices de vainilla, canela y especias exóticas
- Sabor: seco, pleno y envolvente, taninos bien equilibrados, final largo y aterciopelado
- Crianza: 12 meses en barricas de roble de Eslavonia y posterior reposo en botella
- Servicio: 16–18 °C, decantar 1 hora; ideal con guisos, caza y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Butirah Syrah de Principi di Butera es un vino tinto seco de marcada personalidad, capaz de ser un auténtico intérprete del territorio siciliano. Elaborado a partir de uvas Syrah, se presenta a la vista con un color rubí brillante y profundo. Su perfil sensorial se caracteriza por un bouquet amplio y persistente, en el que destacan notas de guinda y frutos rojos, enriquecidas con elegantes matices de vainilla, canela y especias exóticas. En boca expresa una estructura robusta y envolvente, con un cuerpo pleno y una componente frutal jugosa que se apoya en taninos bien equilibrados, conduciendo hacia un final largo y aterciopelado.
¿De dónde procede?
Esta etiqueta tiene su origen en el centro-sur de Sicilia, en los territorios comprendidos entre Butera y Riesi. Aquí los viñedos disfrutan de un clima mediterráneo cálido, suavizado por constantes brisas marinas que favorecen una perfecta maduración aromática de los racimos. Las vides crecen sobre suelos minerales y calcáreos, con presencia de arcilla, basalto y arena, que aportan al vino concentración y una distintiva nota especiada. El nombre Butirah remite a la antigua raíz árabe de la ciudad, evocando el alma exótica y oriental de un territorio que siempre ha sido un cruce de caminos de culturas mediterráneas.
¿Cómo se elabora?
La producción contempla la recolección manual de las uvas, seguida de una fermentación a temperatura controlada durante unos ocho días, destinada a extraer de forma equilibrada color y aromas. Posteriormente, el vino madura durante doce meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, un paso fundamental para afinar su elegancia preservando la integridad de la fruta. La evolución concluye con un periodo adicional de reposo. Ideal para maridar con carnes de cocción lenta, caza o quesos curados, realza los sabores gracias a su intensidad.
Historia y curiosidades
El nombre Butirah evoca la antigua raíz árabe de Butera, celebrando el alma exótica de una Sicilia que siempre ha sido un cruce de caminos entre Oriente y Occidente. Fundada en 1997 en Contrada Deliella, la finca Principi di Butera da vida a un exquisito Syrah monovarietal que refleja fielmente un terruño único, acariciado por las brisas marinas. Bajo la dirección del enólogo Antonio Paolo Froio, nace este excepcional Sicilia DOC de marcada vocación levantina. Su seductor carácter especiado se fusiona con una frutosidad jugosa y envolvente.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1997
- Enólogo: Antonio Paolo Froio
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 180
El nombre de Butera parece derivar del rey Bute, el primero de los reyes de los sículos, que con los sículos y los colonos griegos habitaron en la antigüedad este excepcional territorio estratégico del centro sur de Sicilia, en la frontera de tres civilizaciones. En 854 d.C. comenzó la invasión sarracena, a la que siguió la expulsión en 1089 a manos del normando Roger de Altavilla. Posteriormente, la historia del Principado se caracterizó por la sucesión de tres grandes familias: Santapau, Bracinforti y Lanza. Primero los Santapau, que tras dos siglos de dominación cedieron el feudo a los Bracinforte, una familia noble de origen piacentino. Fue en 1543 cuando el rey Felipe II de España nombró a Ambrogio Branciforte Príncipe de Butera, título que siguió siendo el reconocimiento más importante en la Sicilia feudal hasta 1800.
La dinastía de los Bracinforte fue una de las más importantes de la historia de Sicilia, se calcula que a principios del siglo XVIII sus posesiones y haciendas ascendían a cerca del 10% de los ingresos de toda la isla. A los Bracinforte siguieron los Lanza, con el matrimonio de Stefania Bracinforte y Giuseppe Lanza.
Con esta unión, decenas de títulos nobiliarios, cientos de feudos, miles de hectáreas y una riqueza sin límites se unieron en un solo linaje. En 1895, Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza recibió también el título de Príncipe de Deliella. En el siglo pasado, los Saboya establecieron el Principato Deliella, en las mismas tierras que hoy representan los límites del feudo.
El antiguo Baglio del Feudo Principi di Butera, completamente restaurado respetando sus estructuras seculares, ha vuelto a la vida y los intensos colores ocres de sus muros compiten con los increíbles azules y verdes de la tierra siciliana que lo rodea. La familia Zonin ha asumido así también el papel de "guardiana" del territorio, convencida de que tiene una responsabilidad precisa en la salvaguardia y valorización de las peculiaridades históricas, arquitectónicas y paisajísticas de Sicilia. Leer más
| Nombre | Feudo Principi di Butera Syrah Butirah 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Feudo Principi di Butera |
| Historia | y curiosidadesEl nombre Butirah evoca la antigua raíz árabe de Butera, celebrando el alma exótica de una Sicilia que siempre ha sido un cruce de caminos entre Oriente y Occidente. Fundada en 1997 en Contrada Deliella, la finca Principi di Butera da vida a un exquisito Syrah monovarietal que refleja fielmente un terruño único, acariciado por las brisas marinas. Bajo la dirección del enólogo Antonio Paolo Froio, nace este excepcional Sicilia DOC de marcada vocación levantina. Su seductor carácter especiado se fusiona con una frutosidad jugosa y envolvente. |
| Origen | Municipios de Butera y Riesi (provincia de Caltanissetta), Sicilia, Italia |
| Clima | mediterráneo cálido |
| Composición del suelo | Caliza, arcilla, basalto mineral y arena |
| Temperatura de fermentación | 28–30 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 8 días |
| Técnica de elaboración | Uvas recogidas a mano; fermentación a temperatura controlada (28–30 °C) durante unos 8 días; crianza de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia (60 hl) con posterior afinado en botella |
| Vinificación | Uvas recogidas a mano y trabajadas delicadamente; fermentación a temperatura controlada de 28–30 °C durante unos 8 días; crianza durante 12 meses en grandes toneles de roble de Slavonia de 60 hl, seguida de un posterior afinado en botella. |
| Crianza | Maduración durante 12 meses en grandes toneles de roble de Slavonia de 60 hl, seguida de un posterior afinado en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |