Feudo Montoni
Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022
Otros años:
2023| Denominación | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| Crianza | 20 meses en cemento, 4 meses en barrica, 4 meses en botella |
| Otros años | 2023 |
- Variedad y denominación: Nero d’Avola en pureza, Sicilia DOC, cosecha 2022
- Perfil aromático: notas de fruta y especias, canela y matices mentolados de frescura
- Vinificación: maceración prolongada y fermentación maloláctica en depósitos de cemento
- Crianza: 20 meses en cemento, seguidos de 4 meses en barrica y 4 en botella
- Maridaje y servicio: ideal con carnes rojas y caza; decantar una hora, servir a 16–18 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Feudo Montoni Vigna Lagnusa es un vino tinto ecológico que realza en pureza el carácter del Nero d’Avola. Producido en tierras sicilianas, se presenta con un color rubí intenso enriquecido con ligeros reflejos violáceos. En nariz revela un perfil aromático complejo, donde los aromas afrutados se encuentran con envolventes notas especiadas de canela. En boca expresa una estructura elegante que prioriza la finura sobre la potencia, animada por matices mentolados agradablemente refrescantes. Suave y sabroso, presume de taninos bien equilibrados que lo convierten en el acompañante ideal para carnes rojas, caza y quesos curados. Se recomienda servirlo a unos dieciocho grados, tras una decantación de una hora.
¿De dónde procede?
Las raíces de esta etiqueta se hunden en la zona de Cammarata, donde los viñedos en ladera se sitúan a seiscientos metros de altitud, disfrutando de una privilegiada exposición al este. Feudo Montoni cultiva las vides, formadas en vaso y en espaldera, sobre un suelo arcilloso y arenoso. Toda la finca opera siguiendo los estrictos principios de la agricultura ecológica, respetando los ciclos naturales y las fuerzas de la naturaleza. Este peculiar contexto pedoclimático contribuye de manera decisiva a definir la identidad aromática y la vibrante frescura del vino.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación contempla una larga maceración en contacto con los hollejos dentro de depósitos de cemento, extrayendo con precisión todos los componentes polifenólicos. La posterior fermentación maloláctica también se realiza en los mismos recipientes. La meticulosa crianza en cemento se prolonga durante veinte meses, seguida de un reposo de cuatro meses en toneles, paso fundamental para pulir las sensaciones en boca sin eclipsar la expresión de la variedad. El recorrido concluye con una estancia adicional en botella de cuatro meses, garantizando un trago armónico y una excelente longevidad, con una capacidad de evolución que puede alcanzar los diez años.
Historia y curiosidades
Con raíces que se remontan a la época catalano-aragonesa, Feudo Montoni mantiene un vínculo profundo con el territorio a través de una producción completamente ecológica. Aprovechando fuerzas naturales como la gravedad, el tiempo y el curso de las estaciones, la bodega da vida al Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2022, una excelencia galardonada con 93 puntos por Decanter. Una meticulosa vinificación tradicional precede a la cuidada crianza en cemento y barrica, completada con cuatro meses de reposo en botella. Así nace un tinto fascinante, apreciado por su estructura elegante y envolvente.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2022
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2022
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2022
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2022
90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1469
- Enólogo: Fabio Sireci
- Botellas producidas: 240.000
- Hectáreas: 44
| Nombre | Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Feudo Montoni |
| Historia | y curiosidadesCon raíces que se remontan a la época catalano-aragonesa, Feudo Montoni mantiene un vínculo profundo con el territorio a través de una producción completamente ecológica. Aprovechando fuerzas naturales como la gravedad, el tiempo y el curso de las estaciones, la bodega da vida al Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2022, una excelencia galardonada con 93 puntos por Decanter. Una meticulosa vinificación tradicional precede a la cuidada crianza en cemento y barrica, completada con cuatro meses de reposo en botella. Así nace un tinto fascinante, apreciado por su estructura elegante y envolvente. |
| Origen | Cammarata (AG) |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso y arenoso |
| Sistema de cultivo | Alberello e spalliera |
| Plantas por hectárea | 4.400 cepas por hectárea |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional con larga maceración del mosto sobre los hollejos en cemento; fermentación maloláctica en cemento |
| Vinificación | tradicional con una larga maceración del mosto con los hollejos en depósitos de cemento; fermentación maloláctica en cemento. |
| Crianza | 20 meses en cemento, 4 meses en barrica, 4 meses en botella |
| Año de producción | 240000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |