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Dubl

Metodo Classico Brut Edition

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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€25,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva Greco
Crianza 36 meses sobre lías.
Nombre del Producto Metodo Classico Brut Edition
Método de Producción Predominantemente Greco. El Greco se cultiva en una pequeña zona caracterizada por colinas que crean muchos microclimas. Las diferencias climáticas junto con los distintos suelos de la zona de producción ofrecen muchas uvas diferentes con distintas características analíticas y organolépticas. Esta riqueza de variables debe gestionarse en el momento de la vendimia uniendo las uvas de tantos pequeños viñedos como si fueran las piezas de un rompecabezas.
Región Campania
País Italia
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Descripción

Vino espumoso brut de método clásico, elaborado por Dubl, un proyecto de Feudi di San Gregorio en Campania. Ensamblaje: Greco. Botella de 0,75 litros. Este vino nace del deseo de combinar la personalidad de las variedades tradicionales de uva Irpinia (Greco, Aglianico y Falanghina) con la técnica de vinificación en botella. Este vino espumoso se creó en colaboración con Anselme Selosse, un reconocido productor de Avize (Champagne). Crianza de 36 meses sobre lías.

Premios

  • 5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 91

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 4

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Dubl
De esta bodega
  • Año de inicio: 2004
  • Enólogo: Staff tecnico aziendale
  • Botellas producidas: 170.000
  • Hectáreas: 30
El proyecto Dubl nació en 2004 de una idea de Feudi di San Gregorio: combinar la personalidad de las cepas tradicionales de Irpinia, Greco, Aglianico y Falanghina, con la técnica del vino espumoso en botella. Para que el resultado no fuera un mero ejercicio de técnica enológica, sino una interpretación original de un territorio único, Feudi buscó un asesor que no sólo dominara la técnica, sino que supiera utilizarla para trasladar al vino todas las cualidades de la vid y del territorio.

Así nació la colaboración con Anselme Selosse, conocido enólogo de Avize (Champaña), famoso por su capacidad para leer la identidad de los viñedos, y con él el proyecto Dubl, es decir, la síntesis perfecta entre la técnica y la singularidad del terruño. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Dubl

Nombre Feudi San Gregorio Dubl Metodo Classico Brut Edition
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Greco
País Italia
Región Campania
Proveedor Dubl
Origen Muchos pequeños viñedos en los municipios de Tufo, Santa Paolina y Montefusco
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Uvas vendimiadas a mano y prensadas en racimos enteros. Vendimiadas en la 3ª década de septiembre.
Técnica de elaboración Predominantemente Greco. El Greco se cultiva en una pequeña zona caracterizada por colinas que crean muchos microclimas. Las diferencias climáticas junto con los distintos suelos de la zona de producción ofrecen muchas uvas diferentes con distintas características analíticas y organolépticas. Esta riqueza de variables debe gestionarse en el momento de la vendimia uniendo las uvas de tantos pequeños viñedos como si fueran las piezas de un rompecabezas.
Crianza 36 meses sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos