Bianco 2023

Descripción

Vino blanco tranquilo siciliano, 12,5 % vol., elaborado por Feudi del Pisciotto. Ensamblaje: Ansonica/Inzolia, Grecanico Dorato. Botella de 0,75 l, añada 2023. La bodega se encuentra en el sureste de Sicilia, a pocos minutos de Caltagirone, Piazza Armerina y Vittoria, entre la villa romana, milagrosamente intacta, y la capital de la cerámica, a 7 km del mar. Crianza de 4 meses en acero y 2 meses en botella. Color amarillo pajizo muy claro. Afrutado con una agradable frescura, que recuerda a notas cítricas blancas como la cidra y la bergamota.

Detalles

Color

Color amarillo pajizo muy claro.

Sabor

Afrutado con un agradable frescor, que recuerda a los cítricos blancos como el cedro y la bergamota.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Feudi del Pisciotto

De esta bodega

• Año de inicio: 2002
• Enólogo: Alessandro Cellai
• Botellas producidas: 400.000
• Hectáreas: 45

La finca está situada en el sureste de Sicilia, a pocos minutos de Caltagirone, Piazza Armerina y Vittoria, es decir, entre la Villa Romana que milagrosamente ha permanecido intacta y la capital de la cerámica, a 7 km del mar. El feudo data de 1700 y en su momento fue uno de los más grandes de Sicilia. El antiguo edificio incluye el Palmento, de la palabra latina Paumentum, que hace referencia al acto de prensar algo. Prensar las uvas, en cubas que luego dejan caer el mosto por gravedad, como se ha comprobado que es la mejor técnica hoy en día. Restaurado sin cambios en el edificio existente, el Palmento está conectado a una moderna bodega construida para vinificar hasta 10.000 hectolitros utilizando la tecnología más avanzada. Parte del Palmento y del Baglio se han convertido en un relais vinícola con 10 habitaciones y un restaurante sobre la bodega de barricas que es visible a través del suelo de cristal. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Feudi del Pisciotto Bianco 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Sicilia DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	Ansonica/Inzolia, Grecanico Dorato
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Feudi del Pisciotto
Origen	Niscemi (CL)
Clima	Altimetría del viñedo: 80 m sobre el nivel del mar
Composición del suelo	Textura media, tendiendo a arenosa.
Sistema de cultivo	Cordón de espuelas
Plantas por hectárea	5900
Rendimiento por hectárea	85 q.
Cosecha	Primera quincena de septiembre
Vinificación	Acero
Crianza	4 meses en acero y 2 en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos