Ferrari
Trento Perle Brut 2019
| Denominación | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | durante aproximadamente 5 años sobre lías seleccionadas de cultivos propios (mínimo 43 meses) en las bodegas de Ferrari Trento, en la oscuridad |
- Estilo y procedencia: Espumoso brut método clásico del Trentino Alto Adige
- Variedad y vendimia: Millesimato 2019, Blanc de Blancs de Chardonnay en pureza, 12,5% vol
- Maduración: Unos cinco años de crianza sobre lías seleccionadas en las bodegas Ferrari Trento
- Aromas: Notas de pomelo, jengibre y piña, seguidas de hierbas aromáticas y comino; burbuja elegante
- Paladar y formato: Sabor seco, salino y vivo; Magnum de 1,5 litros, adecuado para diferentes ocasiones en la mesa
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Ferrari Perlè es un espumoso Brut elaborado según los criterios del Método Clásico. Representante de excelencia del Trentodoc, este Blanc de Blancs se obtiene de uvas Chardonnay cultivadas en altitud. En la copa revela un estilo fresco y preciso, enriquecido por un perlage refinado y un perfil gustativo dinámico. La prolongada crianza aporta una complejidad armoniosa, garantizando un trago sabroso y una larga persistencia aromática, lo que lo hace ideal para acompañar toda la comida.
¿De dónde procede?
Las raíces de Ferrari Perlè se hunden en el paisaje montañoso que rodea Trento. El territorio acoge la Chardonnay, cultivada en viñedos de montaña con condiciones pedoclimáticas óptimas. La altitud imprime una notable tensión gustativa y una gran limpieza aromática. La visión de Ferrari ha creado una expresión capaz de evocar la elegancia de el Champagne, preservando su identidad alpina y ofreciendo un magistral equilibrio entre frescura y complejidad.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia manual, continuando según las normas del Método Clásico. El vino reposa durante unos cinco años sobre levaduras seleccionadas en las bodegas Ferrari, desarrollando una estructura sólida. El bouquet desvela notas nítidas de pomelo, piña fresca y raíz de jengibre, difuminándose hacia el comino y las hierbas aromáticas. En boca, la entrada seca se transforma en una agradable envoltura, regalando un sorbo profundo, elegante y con una marcada impronta Brut.
Historia y curiosidades
El mito nace del sueño de Giulio Ferrari de crear una excelencia italiana inspirada en los grandes Champagnes. Producido desde 1971, el Ferrari Perlé es un prestigioso millesimado Blanc de Blancs que encierra la esencia del Chardonnay de montaña. Este icono de estilo madura en la oscuridad durante unos cinco años sobre lías, desarrollando una complejidad armoniosa. Su extraordinaria elegancia ha conquistado a la crítica internacional, acumulando medallas de oro y puntuaciones de excelencia, como los prestigiosos 94/100 otorgados por Wine Advocate.
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1902
- Enólogo: Ruben Larentis
- Botellas producidas: 6.950.000
- Hectáreas: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Leer más
| Nombre | Ferrari Trento Perle Brut Magnum 2019 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Ferrari |
| Historia | y curiosidadesEl mito nace del sueño de Giulio Ferrari de crear una excelencia italiana inspirada en los grandes Champagnes. Producido desde 1971, el Ferrari Perlé es un prestigioso millesimado Blanc de Blancs que encierra la esencia del Chardonnay de montaña. Este icono de estilo madura en la oscuridad durante unos cinco años sobre lías, desarrollando una complejidad armoniosa. Su extraordinaria elegancia ha conquistado a la crítica internacional, acumulando medallas de oro y puntuaciones de excelencia, como los prestigiosos 94/100 otorgados por Wine Advocate. |
| Origen | Trentino (Trento, TN), Trentino-Alto Adige |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Espumoso Método Clásico Brut (Blanc de Blancs de 100% Chardonnay), con vendimia manual y crianza sobre lías seleccionadas de cultivos propios durante aproximadamente 5 años (mínimo 43 meses) en las bodegas Ferrari Trento. |
| Crianza | durante aproximadamente 5 años sobre lías seleccionadas de cultivos propios (mínimo 43 meses) en las bodegas de Ferrari Trento, en la oscuridad |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |