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Ferghettina Lombardía Franciacorta

Ferghettina

Franciacorta Brut Rosé 2021

Rosado brut

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Ferghettina Lombardía Franciacorta
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Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 36 meses.
Añada 2021
Nombre del Producto Franciacorta Brut Rosé 2021
Color Rosa suave pero brillante.
Perfume Se alternan notas de pequeños frutos rojos, fresas, pomelo rosa y recuerdos de masa de levadura.
Sabor Untuoso en boca, vivo tanto en frescura como en sapidez. Con un elegante final afrutado-cítrico y un toque mineral.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

Vino de carácter, combina finura, frescura y elegancia con una buena estructura y persistencia que lo hacen especialmente adecuado para beber a lo largo de una comida.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Profumo

Perfume

Se alternan notas de pequeños frutos rojos, fresas, pomelo rosa y recuerdos de masa de levadura.

Colore

Color

Rosa suave pero brillante.

Gusto

Sabor

Untuoso en boca, vivo tanto en frescura como en sapidez. Con un elegante final afrutado-cítrico y un toque mineral.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Ferghettina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1991
  • Enólogo: Roberto, Matteo e Laura Gatti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 200
Nuestra empresa debe su nacimiento a la iniciativa, intuición y previsión de Roberto Gatti. Nacido en 1953 en Cazzago San Martino, en el seno de una familia de agricultores y viticultores, Roberto se trasladó desde muy joven, con toda su familia, a Erbusco, en el corazón de Franciacorta. En su juventud trabajó con su padre en una empresa de esta denominación y después, por su cuenta, en otra conocida empresa como jefe de bodega y de viñedo, lo que hizo durante más de 20 años, adquiriendo un profundo conocimiento de la viticultura de Franciacorta y de las técnicas enológicas más modernas. Corría el año 1991 y, junto con su esposa Andreina, Roberto se hizo cargo de la gestión de 4 hectáreas de terreno en el municipio de Erbusco y de un edificio que adaptó para su uso como bodega. Con la cosecha de 1991, presenta sus dos primeros vinos: un Terre di Franciacorta Rosso y un Bianco. Nace Ferghettina, que toma su nombre del topónimo de la parcela en la que se levanta la sede de la empresa. Al año siguiente, elabora su primer Franciacorta, un brut que sigue siendo el caballo de batalla de la empresa. Ferghettina no tardó en expandirse. Gracias a la estima de que goza en Franciacorta, Roberto alquila durante largos periodos de tiempo numerosas parcelas que luego cultiva siguiendo las normas de viticultura más estrictas. Hoy en día, la empresa gestiona 200 hectáreas de viñedo, de cultivo ecológico, repartidas en 11 municipios de Franciacorta, consiguiendo aprovechar al máximo las diferencias entre las distintas parcelas con ventajas tangibles en términos de calidad del vino. Ferghettina es realmente un asunto de familia: todo está gestionado por Roberto y Andreina, con la ayuda cada vez más importante de sus hijos Laura y Matteo, ambos licenciados en enología, y un nutrido grupo de colaboradores. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Ferghettina

Nombre Ferghettina Franciacorta Brut Rosè 2021
Tipo Rosado brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Ferghettina
Origen Adro (Brescia)
Clima Altitud: 250 metros s.n.m.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 9.000-9.500
Cosecha Recolección manual a mediados de agosto.
Temperatura de fermentación 16 8 °C
Vinificación Las uvas con el racimo entero se vinifican utilizando la prensa marmonnier, un antiguo sistema de prensado que garantiza el máximo respeto de las características de la uva pinot noir. De la prensa sólo se extrae el mosto flor. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero a una temperatura controlada de entre 16 y 18 °C. El vino base reposa en depósitos hasta la primavera siguiente a la vendimia.
Crianza 36 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos