Fernand Thill
Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Crianza | Mínimo 36 meses sobre lías y al menos 3 meses de reposo después del degüelle. |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru |
| Color | Cereza, casi saignée. |
| Perfume | La nariz se caracteriza sobre todo por este conjunto de pequeños frutos rojos y negros típicos de los Champagnes rosados elaborados de esta manera. |
| Sabor | En boca, sin embargo, desaparece con demasiada rapidez, lo que si bien le confiere una gran bebibilidad, no confirma por otra parte el atractivo de la nariz, que lleva a pensar en un cuadro organoléptico, en conjunto, de mayor amplitud. No obstante, sigue siendo un buen sorbo de obertura. |
| Maridajes | Su bouquet afrutado acompaña carnes y quesos. En el aperitivo, su originalidad hará las delicias de sus invitados. Un acompañamiento insólito y sorprendente para el foie gras. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
La familia Thill tiene sus orígenes en Luxemburgo. A principios del siglo XIX se trasladaron a Francia y, alrededor de 1850, compraron viñedos en Verzy y Verzenay, dos comunas Grand Cru (de las 17 de toda la región de Champaña) y comenzaron a vender las uvas. A partir de 1953, uno de sus descendientes, Fernand Thill, decidió elaborar champán y venderlo bajo su propia marca. Hoy en día, la empresa está dirigida por Marie Thérèse, hija de Fernand Thill. Este rosado se elabora con un 90 % de Chardonnay y un 10 % de Pinot Noir de Bouzy; un perlaje único revela la delicadeza de las bayas y el refinado método clásico.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1953
| Nombre | Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Fernand Thill |
| Origen | Bouzy (Francia) |
| Vinificación | La fermentación alcohólica se realiza en acero. La vinificación se realiza mediante fermentación maloláctica. Un porcentaje de Coteaux rouge champenois vinificado en tinto se añade a la Cuvée blanca producida. |
| Crianza | Mínimo 36 meses sobre lías y al menos 3 meses de reposo después del degüelle. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |