Felsina
Chianti Classico Berardenga 2022
| Denominación | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | de 12 meses en toneles de roble de Eslavonia y en pequeña proporción en barricas de segundo y tercer uso, seguida de al menos 3 meses en botella antes de su comercialización. |
- Datos principales: Chianti Classico DOCG 2022, Sangiovese en pureza, 13,5% vol, Felsina
- Perfil aromático: notas de frutos del bosque y cereza, especias, cuero, mentol y tabaco
- Crianza: 12 meses en roble de Slavonia y barricas usadas, seguido de al menos 3 meses en botella
- Sabor y estructura: seco, cuerpo medio, taninos finos, final persistente con regaliz
- Servicio: temperatura 16–18 °C, decantar 1 hora, ideal con carnes rojas, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Fèlsina Berardenga Chianti Classico es un tinto tranquilo de gran elegancia que expresa el auténtico carácter toscano. Elaborado exclusivamente con uvas Sangiovese, se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso y vibrante. En nariz revela un perfil refinado, en el que destacan notas de frutos del bosque armonizadas con matices de cuero, mentol y especias frescas. En boca muestra una estructura equilibrada, sostenida por taninos finos y bien integrados que aportan profundidad y vitalidad al trago. El sabor concluye en un final largo y persistente, con recuerdos de regaliz y tabaco, lo que lo hace ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la zona suroriental del Chianti Classico, junto a las Colinas de Siena. Los viñedos de la bodega Fèlsina se extienden sobre laderas bien ventiladas orientadas principalmente al suroeste, a una altitud comprendida entre los 320 y los 420 metros. El terreno se caracteriza por una compleja heterogeneidad, dominada por la presencia de alberese calcáreo y galestro, con intrusiones de arenisca y limo hacia las Crete Senesi. Este microclima específico, unido a la composición de los suelos, confiere al vino una marcada impronta terrosa y especiada, que refleja fielmente la identidad del paisaje de origen.
¿Cómo se elabora?
La vendimia de la Sangiovese se realiza en diferentes momentos para adaptarse a las distintas altitudes de los viñedos y garantizar una recogida óptima. Tras el despalillado y estrujado, la fermentación a temperatura controlada se lleva a cabo en depósitos de acero, con una maceración sobre los hollejos de doce a quince días gestionada mediante bazuqueos y remontados. Finalizado el periodo en acero, el vino madura durante doce meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, complementados con barricas más pequeñas de segundo y tercer uso. El proceso concluye con una fase adicional de afinado final antes de su salida al mercado, preservando la energía y la elegancia natural de la fruta.
Historia y curiosidades
Fundada en 1966, la bodega Felsina celebra el Sangiovese en pureza desde su primera añada histórica de 1967. Los viñedos rodean la sugestiva finca medieval de Castelnuovo Berardenga, situados en laderas orientadas al suroeste y acariciadas por los vientos. Este magnífico terruño, rico en alberese calcáreo y galestro, otorga al vino una inconfundible firma terrosa y especiada. Bajo la dirección del enólogo Franco Bernabei, la excelente añada 2022 ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo los prestigiosos 93 puntos Wine Spectator.
Premios
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2022
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
89/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2022
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2022
90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 550.000
- Hectáreas: 72
| Nombre | Felsina Chianti Classico Berardenga 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Felsina |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1966, la bodega Felsina celebra el Sangiovese en pureza desde su primera añada histórica de 1967. Los viñedos rodean la sugestiva finca medieval de Castelnuovo Berardenga, situados en laderas orientadas al suroeste y acariciadas por los vientos. Este magnífico terruño, rico en alberese calcáreo y galestro, otorga al vino una inconfundible firma terrosa y especiada. Bajo la dirección del enólogo Franco Bernabei, la excelente añada 2022 ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo los prestigiosos 93 puntos Wine Spectator. |
| Origen | Castelnuovo Berardenga, noreste de Siena (Chianti Clásico, Toscana, Italia) |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo de alberese y en parte galestro-marga; en las zonas más altas, macizo de areniscas cuarzosas y alberese mezclado con limo aluvial; areniscas estratificadas y limo hacia las Colinas de Siena en dirección a las Crete Senesi. |
| Sistema de cultivo | Espaldera con poda de cordón royat y guyot simple, con un máximo de 5–8 yemas por cepa |
| Plantas por hectárea | Aproximadamente 5.400 vides por hectárea |
| Cosecha | Durante las tres primeras semanas de octubre |
| Temperatura de fermentación | 28–30 °C |
| Fermentación | 12–15 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación a 28–30 °C tras el estrujado y despalillado; maceración en depósitos de acero durante 12–15 días con bazuqueos automáticos y remontados diarios; crianza de 12 meses en toneles de roble de Slavonia y en un pequeño porcentaje en barricas de segundo y tercer uso, seguida de al menos 3 meses en botella. |
| Vinificación | Tras el despalillado y estrujado de las uvas, fermentación a 28–30 °C. Maceración en depósitos de acero durante 12–15 días con bazuqueos automáticos y remontados diarios; posteriormente trasiego y crianza durante 12 meses en toneles de roble de Eslavonia y en un pequeño porcentaje en barricas de segundo y tercer uso, seguidos de al menos 3 meses en botella antes de su comercialización. |
| Crianza | de 12 meses en toneles de roble de Eslavonia y en pequeña proporción en barricas de segundo y tercer uso, seguida de al menos 3 meses en botella antes de su comercialización. |
| Año de producción | 550000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |