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Felsina

Felsina Brut Metodo Classico

Blanco espumoso método champenoise brut

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€216,00

12 botellas

€108,00

6 botellas

€54,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 60% Sangiovese, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Crianza Tras 20-22 meses de refermentación en botella, se procede al degüelle y al llenado con licor de expedición. El envejecimiento en botella continuará durante al menos 3 meses antes de la venta.
Nombre del Producto Brut Metodo Classico
Color Amarillo pajizo con tenues ribetes verdosos.
Perfume En nariz es bastante intenso, fresco y delicado, con notas florales y afrutadas que recuerdan las manzanas doradas y la corteza de pan.
Sabor En boca es seco, sápido y equilibrado; denota una buena acidez acompañada de un final largo y sostenido con notas de frutas exóticas.
Región Toscana
País Italia
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Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 90

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Profumo

Perfume

En nariz es bastante intenso, fresco y delicado, con notas florales y afrutadas que recuerdan las manzanas doradas y la corteza de pan.

Colore

Color

Amarillo pajizo con tenues ribetes verdosos.

Gusto

Sabor

En boca es seco, sápido y equilibrado; denota una buena acidez acompañada de un final largo y sostenido con notas de frutas exóticas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
Felsina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1966
  • Enólogo: Franco Bernabei
  • Botellas producidas: 561.500
  • Hectáreas: 72
Domenico Poggiali compró la explotación de Fèlsina en 1966 y, con un acto de valentía en aquella época difícil para la viticultura italiana, optó por invertir en la calidad del vino y en la pericia de unos pocos jóvenes. Apasionados de la viticultura y hábiles empresarios, Domenico y su hijo Giuseppe Poggiali modernizaron la gestión del campo sin abandonar el espíritu de la tradición. En pocos años, las hectáreas de viñedo pasaron a ser más de cuarenta y el alma y la organización de la empresa también cambiaron. En la segunda mitad de los años setenta, su yerno Giuseppe Mazzocolin se incorporó a la empresa con la misión de desarrollar comercialmente el negocio. Su cultura humanista y su conciencia de la responsabilidad del hombre en su trabajo contribuyeron al crecimiento de la cultura del vino en Italia y en el extranjero, logrando los primeros reconocimientos internacionales. Su amistad con Luigi Veronelli y su colaboración con el enólogo Franco Bernabei trazaron un camino que se revela con extrema coherencia en los vinos desde la cosecha de 1983, la primera de Fontalloro y Rancia, hasta nuestros días. Bajo la dirección de Domenico y Giuseppe Poggiali, se inició un camino que desde 1990 tiene también como protagonista a Giovanni Poggiali, el primero de los tres hijos de Giuseppe Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Felsina

Nombre Felsina Brut Metodo Classico
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 60% Sangiovese, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero
País Italia
Región Toscana
Proveedor Felsina
Origen Castelnuovo Berardenga (Siena)
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5.400
Cosecha Solo manual en cajas pequeñas.
Vinificación Tras una cuidadosa selección, las uvas se prensan suavemente. El mosto obtenido se decanta en frío, se trasiega y fermenta a una temperatura controlada. El embotellado se realiza en primavera, añadiendo azúcares y levaduras seleccionadas para iniciar la toma de espuma.
Crianza Tras 20-22 meses de refermentación en botella, se procede al degüelle y al llenado con licor de expedición. El envejecimiento en botella continuará durante al menos 3 meses antes de la venta.
Alérgenos Contiene sulfitos