Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2017

Descripción

Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel es un tinto tranquilo de las bodegas Felline, cuyo corazón se encuentra en Apulia, en la provincia de Taranto. Todo se remonta a 1967, cuando un profesor estadounidense de California viajó a Bari, donde notó que el vino que había pedido para cenar, un Primitivo, tenía un sabor extremadamente similar a un vino californiano al que estaba acostumbrado, el Zinfandel. A partir de ese momento, se comenzaron a analizar las dos variedades de uva, y se descubrió que el Primitivo comparte su ADN con el Zinfandel. La zona donde opera Felline, una histórica empresa de Apulia y pieza clave del proyecto "Accademia dei Racemi", es reconocida por su viticultura. Los numerosos premios recibidos por las bodegas de Taranto han dado lugar a importantes inversiones en la zona para maximizar su potencial y mejorar la calidad de sus vinos. La evolución de este vino Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel, desde la viña (100 % Primitivo) hasta la botella, proviene de un suelo particular llamado terra nera, un suelo aluvial muy profundo caracterizado por la erosión de rocas y depósitos de materia orgánica que se ha degradado con el tiempo (en concreto, bosques antiguos). Tras la fermentación, el vino, denominado "Primitivo di Manduria DOP", se trasiega durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, antes de completar su afinamiento en botella. Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel, en resumen, es un vino con un sabor internacional y, al mismo tiempo, con el sabor tradicional de Apulia.

Detalles

Perfume

Centrado en sensaciones de fruta roja madura, ciruela y cereza negra, notas balsámicas y vegetales en un final especiado y mineral.

Color

Rojo rubí compacto.

Sabor

Sabor corpulento, cálido, con una buena dosis de sabrosidad y taninos bien integrados. Persistencia larga y afrutada.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Felline

De esta bodega

• Año de inicio: 1994
• Enólogo: Cosimo Spina
• Botellas producidas: 1.000.000
• Hectáreas: 100

Felline tiene una larga historia, protagonista del éxito del Primitivo di Manduria y piedra angular del proyecto Accademia dei Racemi, que ha impulsado el renacimiento de numerosas variedades de uva autóctonas. El nombre deriva de una vasta zona arqueológica de Manduria, a poca distancia de sus famosas playas, donde se encuentran los restos de una antigua ciudad llamada Felline. Los yacimientos arqueológicos están vinculados a una leyenda que aún mantiene vivos los ritos religiosos en honor de San Pedro. Se cuenta que San Pedro, que partió de Antioquía en el año 45 d.C. con destino a Roma, en misión de propagación del cristianismo, naufragó al llegar a una de las playas cercanas a Manduria. Los habitantes de Felline le prestaron los primeros auxilios y asistencia, y le acogieron en la ciudad, incluso con una epidemia de peste en curso. San Pedro liberó al pueblo y a su rey Fellone de la lepra, realizando curaciones milagrosas que llevaron a toda la comunidad a convertirse a la nueva religión. De Felline pasó a Roma, donde fundó la Iglesia católica, convirtiéndose en el primer Papa de la historia. Leer más

Apulia

Ficha Técnica

Nombre	Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2017
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Primitivo di Manduria DOC
Añada	2017
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	100% Primitivo
País	Italia
Región	Apulia
Proveedor	Felline
Origen	Manduria (TA)
Crianza	6 meses en roble francés y americano.
Alérgenos	Contiene sulfitos