Fay Berjot
Champagne Tradition Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
- Método clásico Brut: segunda fermentación lenta para obtener burbujas finas y elegantes
- Ensamblaje equilibrado: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier en armonía
- Aromas y sabores: notas de fruta, corteza de pan y levaduras con un final largo y limpio
- Servicio y formato: botella de 0,75 L; temperatura de servicio recomendada 6-8 °C
- Maridajes recomendados: ideal con entrantes, platos de pescado y quesos de curación media
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Tradition Brut de Fay Berjot es un vino de gran elegancia y finura. A la vista presenta un color amarillo pajizo, atravesado por un perlage fino y persistente. En nariz muestra un perfil aromático atractivo, donde los aromas afrutados se funden con fragantes notas de corteza de pan y levaduras. En boca revela una agradable suavidad y un trago cremoso, que conduce hacia un final largo y limpio. Servido a una temperatura de 6-8 °C, marida idealmente con entrantes refinados, platos a base de pescado blanco y quesos de media curación.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en Barzy-sur-Marne, en el corazón de la prestigiosa región de Champagne. Allí trabaja la maison Fay Berjot, fundada en 1922 y siempre dedicada a poner en valor los viñedos de la zona. La finca adopta una gestión ecológica y sostenible, trabajando en armonía con el ecosistema circundante. Las características edafoclimáticas de la zona otorgan a las uvas una marcada elegancia, permitiendo que este espumoso desarrolle un excelente potencial de crianza en bodega, capaz de evolucionar positivamente con el paso de los años.
¿Cómo se elabora?
Esta cuvée es el resultado de un ensamblaje armonioso de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La producción sigue los estrictos criterios del Método Clásico, con una lenta segunda fermentación que genera su típica efervescencia. Durante el periodo de reposo sobre lías, el vino desarrolla una complejidad aromática natural y profunda. El dosage Brut final está pensado para realzar el equilibrio estructural del vino, aportando una persistencia gustativa que expresa con precisión toda la riqueza del Champagne.
Historia y curiosidades
Fundada en 1922 en Barzy-sur-Marne, la histórica bodega Fay Berjot elabora el Champagne Tradition Brut siguiendo un riguroso enfoque ecológico y sostenible. Este refinado espumoso realza el arte del método tradicional, combinando en perfecta armonía las uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Con un potencial de envejecimiento de entre cinco y diez años, el vino transmite la auténtica esencia de la región de Champagne, ofreciendo un sorbo elegante que preserva intacto el valor de una tradición vinícola centenaria.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1922
| Nombre | Fay Berjot Champagne Tradition Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Fay Berjot |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1922 en Barzy-sur-Marne, la histórica bodega Fay Berjot elabora el Champagne Tradition Brut siguiendo un riguroso enfoque ecológico y sostenible. Este refinado espumoso realza el arte del método tradicional, combinando en perfecta armonía las uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Con un potencial de envejecimiento de entre cinco y diez años, el vino transmite la auténtica esencia de la región de Champagne, ofreciendo un sorbo elegante que preserva intacto el valor de una tradición vinícola centenaria. |
| Origen | Barzy-sur-Marne |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Metodo classico |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |