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Fattorie Le Pupille Toscana IGT Toscana

Fattorie Le Pupille

Fattorie Le Pupille Saffredi 2022

Tinto tranquilo

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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
Aging 18 meses en barricas de roble francés, 70% nuevas.
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Descripción

Saffredi siempre ha sido el icono de Fattoria Le Pupille. Nacido del deseo y la intuición de Elisabetta, que, con la valiosa ayuda de Giacomo Tachis, quería producir un gran vino en Maremma, es una dedicación especial a Fredi, el hombre que inspiró su pasión por el vino.

Premios

  • 2022

    98

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2022

    99

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2022

    98

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2022

    96

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Perfil olfativo muy elegante y articulado, con notas de arándano, grosella negra, cereza negra, especias dulces, notas amaderadas y tabaco.

Colore

Color

Rubí intenso y luminoso.

Gusto

Sabor

Armonioso en boca, cálido, tenso, con taninos muy finos, densos e integrados. Muy persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pichón al orujo con radicchio y piñones, pappardelle de liebre con peras al vino y queso pecorino ahumado

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Fattorie Le Pupille
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
  • Botellas producidas: 450.000
  • Hectáreas: 80
Un camino rural, a un lado pinos marítimos, al otro una granja grande y sólida de color amarillo. Bienvenidos a Fattoria Le Pupille, en el corazón de la Maremma toscana. A la entrada, dos globos terráqueos antiguos llaman inmediatamente la atención, parecen aludir a la vocación de la familia de mirar más allá, hacia tierras inexploradas. Una vocación perseguida por Elisabetta Geppetti desde 1985, año en que tomó las riendas de la empresa y transformó la finca familiar, a la que todos llamaban Le Pupille, en una moderna realidad vinícola. Fue ella quien se dio cuenta, con sólo 20 años, del enorme potencial de una tierra aún no admitida en la alta sociedad de las zonas de viticultura fina. Así nació el proyecto que convirtió a la empresa en la auténtica pionera de la Maremma. En 1982 vio la luz la primera etiqueta "oficial" de la empresa, un Morellino Riserva cosecha 1978. En 1987 llegó el turno de Saffredi, el vino que dio a conocer la excelencia de la Maremma más allá de sus fronteras, convirtiéndose pronto en una auténtica joya de la enología italiana. Hoy, los vinos de Fattoria le pupille están presentes en más de cuarenta países, desde Estados Unidos hasta China, un éxito que Elisabetta comparte con su soleada y decidida primogénita Clara. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Fattorie Le Pupille

Name Fattorie Le Pupille Saffredi 2022
Type Tinto tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
Country Italia
Region Toscana
Vendor Fattorie Le Pupille
Origin Viñedo Saffredi (Pereta)
Climate Altitud: 280 m. a.s.l. Exposición: Suroeste viñedo viejo, Sureste viñedo nuevo.
Soil composition Suelo de origen arenoso, rico en margas y minerales de hierro; sustancia orgánica escasa; arcillas presentes a partir de 30 cm.
Cultivation system Cordón de espuelas - viñedo viejo, Guyot - viñedo nuevo.
Yield per hectare 50 q.
Harvest Primera quincena de septiembre para Merlot, octubre para Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
Fermentation temperature 26 °C
Wine making Temperatura de fermentación: 26 °C en acero inoxidable Tiempo de maceración: 30 - 45 días
Aging 18 meses en barricas de roble francés, 70% nuevas.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites