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Perfume

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Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Año de inicio: 1969
- Enólogo: Alberto Zanello
- Botellas producidas: 3.500.000
- Hectáreas: 300


Nombre | Fantinel Pinot Grigio Ramato Sun Goddess 2020 |
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Tipo | Rosado tranquilo seco |
Denominación | Friuli DOC |
Añada | 2020 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
País | Italia |
Región | Friuli-Venecia Julia |
Proveedor | Fantinel |
Origen | Friuli DOC - Tenuta di Tauriano - Spilimbergo (PN) |
Clima | Exposición: Sur. |
Composición del suelo | Grava |
Sistema de cultivo | Guyot |
Plantas por hectárea | 5000 |
Rendimiento por hectárea | 11 toneladas. |
Cosecha | Las mejores uvas se seleccionan y vendimian a mano en el momento de madurez perfecta, normalmente a principios de septiembre. |
Vinificación | Maceración corta (contacto con la piel durante unas horas a bajas temperaturas) seguida de fermentación con levadura natural en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. |
Crianza | En depósitos de acero durante 4 meses. |
Acidez total | 5.4 gr/L |
PH | 3.28 |
Alérgenos | Contiene sulfitos |