Hugel & Fils
Alsace Riesling Estate 2020
| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Crianza | Un único trasiego antes del invierno permite que el vino se clarifique de forma natural sin ningún tratamiento artificial en frío. Posteriormente, el vino se filtra ligeramente en primavera antes del embotellado. Las botellas se depositan después en nuestras bodegas antes de su comercialización. |
- Variedad y estilo: Riesling monovarietal, blanco seco AOC Alsacia, 13% vol
- Aromas: notas de cítricos, kiwi, flores blancas y un toque mineral de sílex
- Sabor: entrada intensa, acidez brillante, final largo y persistente
- Vinificación: prensado suave; 30% en barricas de Borgoña; fermentación a 18-24 °C
- Maridajes y reconocimientos: ideal con pescado, mariscos, aves, quesos; valorado hasta 94/100
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Famille Hugel Estate Riesling es un vino blanco seco elaborado a partir de uvas Riesling, una expresión auténtica del territorio de Alsacia. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, desvelando aromas nítidos de cítricos, kiwi y flores blancas, enriquecidos por un sutil toque de sílex. En boca destaca por una entrada plena y estructurada, sostenida por una vibrante acidez que prolonga su final persistente. Servido fresco, acompaña con elegancia mariscos, preparaciones delicadas al horno, carnes blancas y quesos curados.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de parcelas seleccionadas en la zona de Riquewihr, entre las que se encuentran los célebres crus Schoenenbourg y Sporen. En esta región, los suelos arcillosos confieren al vino una marcada personalidad y una profunda intensidad aromática. Famille Hugel cultiva viñas maduras con un enfoque meticuloso, orientado a realzar la riqueza del fruto. El terruño permite el desarrollo de un trago complejo y armonioso, en el que las características de la tierra se funden con una acusada capacidad de evolución, preservando siempre la identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza manualmente y las uvas se trasladan a las prensas exclusivamente por gravedad, sin el uso de bombas. Tras el desfangado, el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos y parcialmente en barricas de Borgoña, un paso que aporta equilibrio entre frescura y estructura. Antes del invierno, un único trasiego favorece la clarificación natural, evitando tratamientos artificiales. En primavera, tras una ligera filtración, el vino reposa en bodega tras el embotellado para definir un perfil preciso y armonioso.
Historia y curiosidades
Fundada en 1639 en Alsacia, Hugel & Fils firma un Riesling de absoluto prestigio. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas en Riquewihr, incluidos los renombrados crus Schoenenbourg y Sporen, donde los suelos arcillosos aportan una intensidad excepcional. El enfoque artesanal se refleja en la vendimia en pequeñas cajas y en un delicado prensado por gravedad, que preserva la elegancia del mosto. Gracias a la fermentación parcial en toneles de Borgoña, el vino adquiere una compleja armonía, premiada en la añada 2020 con las puntuaciones de James Suckling, Robert Parker y Vinous.
Premios
-
2020
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2020
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2020
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1639
En 1672, su hijo construyó una hermosa casa en la Rue des Cordiers, y sobre la puerta se esculpió el escudo de armas de la familia, origen del logotipo de la empresa que aún se utiliza hoy en día. A lo largo de los siglos XVIII y XIX, la familia Hugel adquirió una envidiable reputación por sus habilidades vinícolas y la meticulosidad con la que cultivaban sus viñedos. En 1902, Frédéric Emile Hugel se estableció en las instalaciones del centro de Riquewihr. Después de 1918, un puñado de viticultores previsores y valientes, entre los que se encontraba Frédéric Emile Hugel, tomaron medidas para salvar los viñedos de Alsacia. Este auténtico pionero dedicó toda su vida a promover los vinos de alta calidad procedentes de variedades de uva nobles. Su hijo Jean continuó esta cruzada. Sus tres hijos, Georges, Jean y André, obtuvieron el reconocimiento oficial de los vinos de Alsacia "Vendange Tardive" y "Sélection de Grains Nobles". Leer más
| Nombre | Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo seco semiaromático |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Hugel & Fils |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1639 en Alsacia, Hugel & Fils firma un Riesling de absoluto prestigio. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas en Riquewihr, incluidos los renombrados crus Schoenenbourg y Sporen, donde los suelos arcillosos aportan una intensidad excepcional. El enfoque artesanal se refleja en la vendimia en pequeñas cajas y en un delicado prensado por gravedad, que preserva la elegancia del mosto. Gracias a la fermentación parcial en toneles de Borgoña, el vino adquiere una compleja armonía, premiada en la añada 2020 con las puntuaciones de James Suckling, Robert Parker y Vinous. |
| Origen | Riquewihr (cru Schoenenbourg y Sporen), Alsacia, Francia |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos |
| Rendimiento por hectárea | 47 hl |
| Temperatura de fermentación | 18-24 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado por gravedad sin bombas; decantación del mosto; fermentación a temperatura controlada en depósitos y en parte (aproximadamente un 30%) en barricas de Borgoña |
| Vinificación | Las prensas son por gravedad, sin bombeo ni otras manipulaciones. Tras unas horas de decantación, el mosto se traslada a depósitos para la fermentación a temperatura controlada (18-24 °C). Una parte del vino (aproximadamente el 30%) fermenta en barricas de Borgoña. |
| Crianza | Un único trasiego antes del invierno permite que el vino se clarifique de forma natural sin ningún tratamiento artificial en frío. Posteriormente, el vino se filtra ligeramente en primavera antes del embotellado. Las botellas se depositan después en nuestras bodegas antes de su comercialización. |
| Acidez total | 7.59 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Azúcar residual | 3.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |