Hugel & Fils
Alsace Pinot Gris Classic 2023
| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | Afinado en barricas o en cubas, seguido de una posterior maduración en botella en las bodegas. |
- Procedencia y cosecha: Alsacia AOC, vendimia 2023, elaborado por la Familia Hugel
- Uva y formato: Pinot Grigio monovarietal, botella de 0,75 L, 13% de alcohol
- Aroma: notas de piña, pera, albaricoque, miel, cítricos y flor de azahar
- Sabor y persistencia: suave y aterciopelado, rico y jugoso, acidez viva y ligero toque especiado
- Valoración y temperatura: 92 puntos JS; servir a 10–12 °C, ideal para mariscos y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Famille Hugel Pinot Gris Classic expresa fielmente el carácter del Pinot Gris. Destaca por su luminoso color amarillo dorado y ofrece un bouquet bien definido de melón, manzana Golden, albaricoque maduro, miel de acacia y azahar. En boca revela una estructura carnosa, perfectamente equilibrada por una frescura vibrante. El trago resulta jugoso y satisfactorio, con un final elegante y ligeramente especiado, ideal para acompañar platos asiáticos especiados, mariscos ricos y quesos frescos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón de Alsacia, de viñas de treinta años situadas entre los municipios de Riquewihr y Colmar. Los suelos calcáreos y arcillosos otorgan a este blanco una gran intensidad aromática y una marcada estructura gustativa. La bodega Famille Hugel, activa desde 1639, gestiona sus viñedos con extremo rigor para garantizar uvas sanas y de calidad. El profundo vínculo con el terroir alsaciano se traduce en una copa de perfil amplio, capaz de transmitir las particularidades del territorio con equilibrio.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una rigurosa y selectiva vendimia manual. Las uvas llegan a las prensas únicamente por gravedad, sometiéndose a un prensado suave para extraer solo el mosto flor. Tras la decantación, el mosto fermenta a temperatura controlada en toneles o depósitos. Durante el invierno se produce la clarificación natural mediante un delicado trasiego. Le sigue una ligera filtración en primavera y una crianza en toneles o depósitos, finalizando con un reposo en las bodegas subterráneas de la propiedad.
Historia y curiosidades
Elaborado por la Famille Hugel, activa en Riquewihr desde 1639, este Pinot Gris Classic 2023 celebra la más pura tradición de la Alsace AOC. Las uvas proceden de viñedos de treinta años y se recogen a mano, para después ser trabajadas aprovechando la gravedad, sin utilizar bombas, de modo que se extrae únicamente el mosto del primer prensado. Tras una meticulosa fermentación a temperatura controlada y una lenta crianza, el vino alcanza un equilibrio perfecto. Un blanco armonioso que expresa la elegancia artesanal de un territorio único.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1639
En 1672, su hijo construyó una hermosa casa en la Rue des Cordiers, y sobre la puerta se esculpió el escudo de armas de la familia, origen del logotipo de la empresa que aún se utiliza hoy en día. A lo largo de los siglos XVIII y XIX, la familia Hugel adquirió una envidiable reputación por sus habilidades vinícolas y la meticulosidad con la que cultivaban sus viñedos. En 1902, Frédéric Emile Hugel se estableció en las instalaciones del centro de Riquewihr. Después de 1918, un puñado de viticultores previsores y valientes, entre los que se encontraba Frédéric Emile Hugel, tomaron medidas para salvar los viñedos de Alsacia. Este auténtico pionero dedicó toda su vida a promover los vinos de alta calidad procedentes de variedades de uva nobles. Su hijo Jean continuó esta cruzada. Sus tres hijos, Georges, Jean y André, obtuvieron el reconocimiento oficial de los vinos de Alsacia "Vendange Tardive" y "Sélection de Grains Nobles". Leer más
| Nombre | Famille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Hugel & Fils |
| Historia | y curiosidadesElaborado por la Famille Hugel, activa en Riquewihr desde 1639, este Pinot Gris Classic 2023 celebra la más pura tradición de la Alsace AOC. Las uvas proceden de viñedos de treinta años y se recogen a mano, para después ser trabajadas aprovechando la gravedad, sin utilizar bombas, de modo que se extrae únicamente el mosto del primer prensado. Tras una meticulosa fermentación a temperatura controlada y una lenta crianza, el vino alcanza un equilibrio perfecto. Un blanco armonioso que expresa la elegancia artesanal de un territorio único. |
| Origen | Vinedos cerca de Riquewihr y al sur de Colmar, Alsacia, Francia |
| Composición del suelo | Caliza y arcilla |
| Temperatura de fermentación | 18–24 °C |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual con rigurosa selección de las uvas, prensado suave (solo mosto del primer prensado), decantación del mosto y fermentación a temperatura controlada en barricas o depósitos; crianza en barricas o depósitos y posterior maduración en botella. |
| Vinificación | Selección muy rigurosa de las uvas con vendimia manual. Solo se utiliza el mosto del primer prensado. El mosto se decanta durante algunas horas y después fermenta en barricas o depósitos a temperaturas controladas entre 18 y 24°C. El vino se trasiega una vez para su clarificación natural durante el invierno, se filtra ligeramente en primavera antes del embotellado y posteriormente se afina en botella en la bodega. |
| Crianza | Afinado en barricas o en cubas, seguido de una posterior maduración en botella en las bodegas. |
| Acidez total | 5.9 gr/L |
| PH | 3.22 |
| Azúcar residual | 0.7 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |