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  • Famiglia Pasqua Valpolicella 2023
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Pasqua Vigneti e Cantine Véneto Valpolicella

Pasqua Vigneti e Cantine

Valpolicella 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Pasqua Vigneti e Cantine Véneto Valpolicella
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Disponibilidad inmediata
Denominación Valpolicella DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina
Crianza Tras la fermentación maloláctica, pasa a barricas donde madura durante unos meses antes de ser embotellado.
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Valpolicella 2023
Perfume El vino es fresco, con aromas que recuerdan a frutos rojos como grosellas y frambuesas.
Sabor En boca es estructurado, redondo y equilibrado, con notas de frutos rojos.
Maridajes Adecuado para primeros platos sabrosos como risotto con setas porcini o radicchio rojo y con platos principales de carne roja.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Los excelentes vinos producidos por Pasqua Vineyards and Cellars llevan la firma Famiglia Pasqua y cuentan la historia de las raíces en el territorio a través de los grandes clásicos veroneses y venecianos.

Detalles

Profumo

Perfume

El vino es fresco, con aromas que recuerdan a frutos rojos como grosellas y frambuesas.

Gusto

Sabor

En boca es estructurado, redondo y equilibrado, con notas de frutos rojos.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Adecuado para primeros platos sabrosos como risotto con setas porcini o radicchio rojo y con platos principales de carne roja.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Pasqua Vigneti e Cantine
De esta bodega
  • Año de inicio: 1925
  • Enólogo: Carlo Olivari
  • Botellas producidas: 12.800.000
  • Hectáreas: 322
Pasqua Vigneti e Cantine es una bodega veronesa, propiedad de la familia Pasqua, fundada en 1925 y reconocida mundialmente como productora y embajadora de prestigiosos vinos del Véneto. La ambición de la empresa es llevar al futuro, con códigos estilísticos renovados, toda la experiencia vinícola consolidada en 100 años de historia. Hoy, junto al Presidente Umberto, trabajan sus hijos Riccardo, Director General, y Alessandro, Presidente de Pasqua USA. Con la presentación del manifiesto Pasqua House of the Unconventional, hoy la empresa quiere ser un laboratorio de investigación, un espacio de comparación donde la calidad y la creatividad sean las protagonistas. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pasqua Vigneti e Cantine

Nombre Famiglia Pasqua Valpolicella 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Valpolicella DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina
País Italia
Región Véneto
Proveedor Pasqua Vigneti e Cantine
Cosecha Mediados de septiembre.
Vinificación Las uvas se prensan y se dejan macerar durante 8 0 horas a 10 °C. A continuación, fermentación a temperatura controlada durante 10 2 días, con remontados continuos para facilitar la extracción de las sustancias colorantes.
Crianza Tras la fermentación maloláctica, pasa a barricas donde madura durante unos meses antes de ser embotellado.
Acidez total 5.7 gr/L
PH 3.3
Azúcar residual 6.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos