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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Miria Bracali
- Botellas producidas: 8.500.000
- Hectáreas: 300


Nombre | Famiglia Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Chianti Classico DOCG |
Añada | 2016 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Cecchi |
Origen | Castellina in Chianti (Siena) |
Clima | Altitud: 340 metros s.n.m. |
Composición del suelo | Suelos calcáreos de matriz arcillosa caracterizados por perfiles heterogéneos que combinan rocas de tipo alberesco con piedras esquistosas. |
Sistema de cultivo | Royat. |
Plantas por hectárea | 4.800 |
Rendimiento por hectárea | 5.000 kg |
Temperatura de fermentación | 25-28 °C |
Fermentación | 6 días. |
Vinificación | En contacto con los hollejos con maceración prolongada. Fermentación de 6 días, maceración en los hollejos de 22 días en total |
Crianza | 15 meses en toneles, 3 meses en cemento antes del embotellado. en botella de al menos 1 año. |
Año de producción | 13000 botellas |
Alérgenos | Contiene sulfitos |