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Cecchi Toscana Chianti Classico

Cecchi

Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016

Tinto tranquilo

Más premiado
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Denominación Chianti Classico DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 15 meses en toneles, 3 meses en cemento antes del embotellado. en botella de al menos 1 año.
Añada 2016
Nombre del Producto Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016
Color Intenso.
Perfume Aromas florales elegantes y delicadas notas afrutadas y especiadas.
Sabor Sápido, equilibrado y siempre vibrante, con taninos suaves que dejan paso a un final vivo, tenso y sin aristas.
Maridajes Con asados, caza y quesos curados.
Región Toscana
País Italia
Otros años 2020
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Premios

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2016

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2016

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2016

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2016

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas florales elegantes y delicadas notas afrutadas y especiadas.

Colore

Color

Intenso.

Gusto

Sabor

Sápido, equilibrado y siempre vibrante, con taninos suaves que dejan paso a un final vivo, tenso y sin aristas.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con asados, caza y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Cecchi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1893
  • Enólogo: Miria Bracali
  • Botellas producidas: 8.500.000
  • Hectáreas: 300
Todo empezó en 1893, cuando Luigi Cecchi se convirtió en catador profesional de vinos. La profesión de "paladista", muy extendida en Europa, era aún desconocida en Italia, pero Luigi comprendió cómo el potencial de la viticultura italiana era capaz de alcanzar la cima de la enología mundial si se reconocían las cualidades de los vinos producidos. A principios del siglo XX, a Luigi se le unió su hijo Cesare. Juntos dieron vida a la primera comercialización de vino de la marca Cecchi, que ya entonces miraba decididamente hacia los mercados internacionales. Una vez ganada la credibilidad y el prestigio internacionales, se hizo fundamental planificar las inversiones necesarias para conquistar el futuro. Luigi, nieto del fundador, es la figura clave de este periodo. Con él, la marca Cecchi se distinguió en el panorama enológico nacional por las innovaciones tecnológicas, la búsqueda de nuevos territorios y la intuición comercial. Hoy son Andrea y Cesare Cecchi quienes dirigen la empresa con las mismas cualidades de entusiasmo y capacidad empresarial que caracterizaron a sus predecesores. Manteniendo la valiosa experiencia heredada, los dos hermanos han centrado su atención en la sostenibilidad de la producción y en la capacidad de los vinos elaborados para expresar el territorio de origen, garantizando perspectivas estimulantes y mercados siempre nuevos. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Cecchi

Nombre Famiglia Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Cecchi
Origen Castellina in Chianti (Siena)
Clima Altitud: 340 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelos calcáreos de matriz arcillosa caracterizados por perfiles heterogéneos que combinan rocas de tipo alberesco con piedras esquistosas.
Sistema de cultivo Royat.
Plantas por hectárea 4.800
Rendimiento por hectárea 5.000 kg
Temperatura de fermentación 25-28 °C
Fermentación 6 días.
Vinificación En contacto con los hollejos con maceración prolongada. Fermentación de 6 días, maceración en los hollejos de 22 días en total
Crianza 15 meses en toneles, 3 meses en cemento antes del embotellado. en botella de al menos 1 año.
Año de producción 13000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos