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Ermacora Friuli-Venecia Julia

Ermacora

Spumante Brut La Gialla

Blanco espumoso método charmat brut

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Ermacora Friuli-Venecia Julia
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€81,00

6 botellas

€40,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Friuli DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Ribolla Gialla
Crianza Espumoso elaborado según el método Charmat largo con 5/6 meses en autoclave con batonnage frecuente.
Nombre del Producto Spumante Brut La Gialla
Color Amarillo pajizo claro con ribetes verdosos.
Perfume Fino y penetrante, ofrece sensaciones de flores blancas, manzana verde y de corteza de pan.
Sabor Notas minerales frescas y sensaciones cítricas.
Maridajes Para consumir como aperitivo, puede ser un vino para toda la comida en combinación con platos de marisco y pescado.
Región Friuli-Venecia Julia
País Italia
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Descripción

Vino espumoso Brut Charmat de la región de Friuli-Venecia Julia, elaborado por Ermacora. 100 % Ribolla Gialla. Botella de 0,75 l. Una Ribolla Gialla que expresa la frescura y la mineralidad de la región de Friuli, con un perlaje fino y persistente. Ermacora, fundada en 1922, es sinónimo de tradición y pasión por la viticultura. Sutil y penetrante, ofrece sensaciones de flores blancas, manzana verde y corteza de pan. En boca, revela frescas notas minerales y toques cítricos.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje persistente y fino.

Profumo

Perfume

Fino y penetrante, ofrece sensaciones de flores blancas, manzana verde y de corteza de pan.

Colore

Color

Amarillo pajizo claro con ribetes verdosos.

Gusto

Sabor

Notas minerales frescas y sensaciones cítricas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Para consumir como aperitivo, puede ser un vino para toda la comida en combinación con platos de marisco y pescado.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Ermacora
De esta bodega
  • Año de inicio: 1922
  • Enólogo: Dario e Luciano Ermacora
  • Botellas producidas: 230.000
  • Hectáreas: 49
Ha pasado mucho tiempo desde aquel lejano 1922, cuando la familia compró la casa de Ipplis junto con las tierras circundantes, poniendo en marcha la explotación de producción mixta. A la gestión inicial del abuelo Antonio siguió, inmediatamente después de la Segunda Guerra Mundial, la de su hijo Marino hasta que, a finales de los años 70, toda la familia decidió dedicarse exclusivamente a la producción de vino. En la actualidad, la bodega, que cuenta con 47 hectáreas de viñedos, está en las firmes manos de los dos nietos, Luciano y Dario, que velan tenazmente por la continuidad de la tradición familiar. Todavía hoy, siguiendo el camino trazado por Marino, nos esforzamos apasionadamente por dirigir la bodega según los criterios que él indicó, concentrando nuestro entusiasmo en la búsqueda de un maridaje entre tradición y modernidad. Se trata de un compromiso a largo plazo destinado a encapsular en cada botella un vino auténtico y representativo de los valores típicos del territorio. El cuidado de nuestros clientes, la cuidadosa selección de las materias primas con respeto al medio ambiente y la atención al detalle son los principales rasgos que nos acompañan en esta ambiciosa misión. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Ermacora

Nombre Ermacora Spumante Brut La Gialla
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación Friuli DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Ribolla Gialla
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Ermacora
Origen Ipplis - Premariacco (Udine)
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Recolección manual en la primera década de septiembre.
Temperatura de fermentación 17 - 18 °C
Vinificación Despalillado de las uvas, prensado suave y control de la temperatura de fermentación (17 - 18 °C).
Crianza Espumoso elaborado según el método Charmat largo con 5/6 meses en autoclave con batonnage frecuente.
Acidez total 6.3 gr/L
Azúcar residual 9.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos