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Vue Blanche Estelle

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Encry Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Zero Dosage

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible Más premiado
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€80,00
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€240,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 4 botellas restantes
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Ecológico Sì
Nombre del Producto Encry Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Zero Dosage
Color Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Perfume Complejo e intenso en nariz, ofrece aromas florales y afrutados maduros, y sobre todo extraordinarias notas de levadura, corteza de pan y miel, seguidas de tonos minerales y ligeramente almendrados.
Sabor En boca es redondo y equilibrado, fresco y cremoso, caracterizado por una extrema pureza y una excelente persistencia.
Región Champaña
País Francia
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Descripción

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Zero Dosage, método clásico, elaborado por Vue Blanche Estelle. Botella de 0,75 l. Una experiencia sensorial única, fruto de la pasión de Enrico Baldin y Nadia Nicoli por el champán. Complejo e intenso en nariz, ofrece aromas florales y frutales maduros, y sobre todo, extraordinarios matices de levadura, corteza de pan y miel, seguidos de notas minerales y ligeramente almendradas. De color amarillo pajizo con reflejos dorados. En boca, es redondo y equilibrado, fresco y cremoso, caracterizado por una pureza extrema y una excelente persistencia. Ideal para acompañar ostras, pescado crudo o como aperitivo.

Premios

  • 92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 90

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

Complejo e intenso en nariz, ofrece aromas florales y afrutados maduros, y sobre todo extraordinarias notas de levadura, corteza de pan y miel, seguidas de tonos minerales y ligeramente almendrados.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

En boca es redondo y equilibrado, fresco y cremoso, caracterizado por una extrema pureza y una excelente persistencia.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Vue Blanche Estelle
De esta bodega
Un amor profundo e incondicional por el Champagne fue el punto de partida del proyecto vitivinícola a cuatro manos concebido y llevado a cabo por Enrico Baldin y Nadia Nicoli, que hoy lleva el nombre de Encry y la Maison Vue Blanche Estelle. Partiendo de Italia, tras cruzar los Alpes, el sueño de Enrico y Nadia tomó forma en unas pocas hectáreas de viñedo, situadas en Le Mesnil-Sur-Oger, uno de los diecisiete Grand Cru de la DOC Champagne. En el corazón de la Côte de Blancs, desde 2007, en pocos años, el champán Encry ha alcanzado tales niveles de calidad que ha atraído todas las miradas de la crítica del sector. La destreza, la perseverancia y la pericia empresarial han dictado el ritmo, de modo que ni siquiera tres hectáreas de viñedos producen ahora etiquetas refinadas y elegantes, ofreciendo copas llenas de sensaciones emocionantes. Día a día, en un desafío lleno de escollos y obstáculos, reviven los métodos agrícolas y artesanales más antiguos y ancestrales, propios de una zona que ya es casi mitológica. De este trabajo nacen botellas preciosas, en las que los Champagnes reflejan la singularidad del terruño del que proceden y, sobre todo, son capaces de lograr un sorbo de calidad absoluta, capaz de competir con el de las Casas de Champagne más renombradas y nobles. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Vue Blanche Estelle

Nombre Encry Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Zero Dosage
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Vue Blanche Estelle
Origen Mesnil-Sur-Oger (Francia)
Alérgenos Contiene sulfitos