Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2024

Descripción

Vino blanco tranquilo aromático de Alto Adige DOC, 14,5 % ABV, elaborado por Elena Walch. 100 % Gewürztraminer Aromático, un vino que encarna la excelencia de la vinificación italiana. Botella de 0,75 L, cosecha 2024. Un Concerto Grosso Gewürztraminer nacido de la pasión de Elena Walch, defensora de la calidad y la innovación que contribuyó a liderar la revolución de la calidad en Alto Adige. Antes de la fermentación, la maceración con los hollejos dura aproximadamente seis horas. A continuación, las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. A continuación, se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 18 °C. El vino envejece durante varios meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. De color dorado claro y sugerente, impresiona en nariz con su delicioso juego de aromas: notas afrutadas de naranja confitada y cítricos se combinan con toques de miel, canela y clavo. Convence al paladar con su estructura plena pero delicada y su final largo y especiado. Un auténtico seductor.

Detalles

Perfume

Llama la atención en nariz por su agradable juego de aromas: notas afrutadas de naranjas confitadas y cítricos se combinan con toques de miel, canela y clavo.

Color

Color dorado claro y atractivo.

Sabor

Convence en boca por su estructura plena pero delicada y su final largo y especiado. Un auténtico seductor.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Elena Walch

De esta bodega

• Año de inicio: 1988
• Enólogo: Stefano Bolognani
• Botellas producidas: 800.000
• Hectáreas: 90

Elena Walch es una de las bodegas familiares más importantes del Tirol del Sur, buque insignia de la producción vinícola italiana y reconocida internacionalmente. Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución de la calidad en el Tirol del Sur, ganándose la aclamación local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vinícolas más antiguas de la región, trayendo consigo nuevos conceptos para modernizar la bodega tradicional. Hoy, la empresa está dirigida por sus hijas Julia y Karoline Walch, quinta generación de la familia. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2024
Tipo	Blanco tranquilo aromático
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Traminer Aromatico
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Elena Walch
Temperatura de fermentación	18 °C
Vinificación	Antes de la fermentación, se realiza una maceración de unas 6 horas con los hollejos. A continuación, las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. A continuación, se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 18 °C.
Crianza	El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable.
Acidez total	5.6 gr/L
Azúcar residual	6.4 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos