Trebbiano d'Abruzzo 2021

Descripción

Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo es un vino blanco con DOC, galardonado como el noveno mejor vino italiano en el concurso Winesider Best Italian Wine of 2017, organizado por los mejores expertos mundiales en vinos. La bodega de la familia Valentini elabora este excelente vino desde 1956, utilizando exclusivamente viñedos locales y aplicando rigurosamente las técnicas tradicionales de vinificación de Abruzzo. Las uvas utilizadas para crear Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo se cosechan a mano en colinas y mesetas a una altitud máxima de 500 metros sobre el nivel del mar. La zona de cultivo de la vid se encuentra en las colinas de Pescara, Teramo, Chieti y L'Aquila. Solo los mejores racimos se seleccionan para el proceso de estrujado y despalillado. Al ser un vino con DOC, todos los procesos que conducen a la vinificación se llevan a cabo en la región. El vino es el auténtico fruto de los procesos bioquímicos de la tierra. El viñedo crece en un clima caracterizado por temperaturas agradables durante todo el año, sin fluctuaciones térmicas significativas, y los suelos que lo albergan son fértiles y bien drenados. Posteriormente, las uvas se fermentan en grandes barricas de acero y el vino se envejece en barricas de roble, donde alcanza su plena madurez. Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo es uno de los vinos que mejor representa el Made in Italy en el extranjero, y sus características distintivas se mantienen intactas incluso durante décadas en botella.

Detalles

Perfume

Gama aromática intensa, profunda y estratificada. Parece como si los aromas quisieran burlarse del olfato, ahora destacando sensaciones florales y cítricas, ahora notas de torrefacción y sutiles bocanadas sulfurosas. Las fragancias se suceden, se superponen y se entrelazan en una embriagadora danza festiva. El panorama cambia radicalmente en cuanto entra en juego el frescor, el paladar se rocía de sensaciones cítricas, manzanilla y avellana.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Sabor

El sabor es elegante, grácil e infinitamente largo. Final sabroso sin fisuras.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

Edoardo Valentini

De esta bodega

• Año de inicio: 1650
• Enólogo: Francesco Paolo Valentini, Gabriele Valentini
• Botellas producidas: 50.000
• Hectáreas: 65

Entremos en el "mito": un reconocimiento oficial ya en 1868 y pruebas documentales que se remontan a 1650 hacen de Valentini la bodega más antigua de los Abruzos. Igualmente cierta es la presencia en la zona de viñedos de Trebbiani d'Abruzzo, una antigua variedad autóctona, desde al menos 1821. Camillo Valentini recibió el primer reconocimiento oficial por la calidad de sus vinos ya en 1868. El actual propietario, Francesco Paolo Valentini, se describe a sí mismo como "el artesano del vino"; en contraste con la tendencia actual, no utiliza barricas sino sólo grandes toneles, como dicta la mejor costumbre local, y sólo ofrece Montepulciano d'Abruzzo y Trebbiano d'Abruzzo, ambos con personalidades inconfundibles. Vinos elegantes, únicos por sus características, embajadores y nobles testigos del territorio de los Abruzos. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Trebbiano d'Abruzzo DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	Edoardo Valentini
Origen	Loreto Aprutino (PE)
Vinificación	Fermentación y maduración, incluso maloláctica, en barricas de roble de 55 hl.
Alérgenos	Contiene sulfitos