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Duca di Dolle

Duca di Dolle Spumante Rosato 100% Rosè

Rosado espumoso método charmat

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Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Nombre del Producto Spumante Rosato 100% Rosè
Color Reflejos rojo rubí intensos.
Perfume Aromas de flores blancas, rosa, ciclamín y violeta acompañados por toques de cereza, guinda, mora silvestre y arándanos. Con recuerdos de clavo y canela.
Sabor Acidez muy importante y gran frescura. Con taninos suaves y un final sápido, agradable de beber.
Maridajes Con pescado crudo, ostras, crustáceos y arroces de la cocina de Véneto.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Este rosado se obtiene únicamente de uvas pinot noir y se distingue por sus aromas intensos y agradables acompañados por notas afrutadas y florales. Junto con la variedad glera, se cultivan las uvas pinot noir, una cepa insólita en estas zonas pero con gran potencial.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de flores blancas, rosa, ciclamín y violeta acompañados por toques de cereza, guinda, mora silvestre y arándanos. Con recuerdos de clavo y canela.

Colore

Color

Reflejos rojo rubí intensos.

Gusto

Sabor

Acidez muy importante y gran frescura. Con taninos suaves y un final sápido, agradable de beber.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rosados

Maridajes

Con pescado crudo, ostras, crustáceos y arroces de la cocina de Véneto.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Duca di Dolle
De esta bodega
En Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), en el corazón de la zona de Prosecco Superiore, se encuentra la finca Duca Di Dolle, un oasis de paz y naturaleza inmerso en los verdes bosques y el silencio de los viñedos. La finca se extiende sobre 75 hectáreas, 15 de las cuales están dedicadas a viñedos. El resto del terreno está cubierto de verdes bosques, prados, huertos, suaves senderos e incluso un pequeño lago. Rincones paradisíacos que esperan ser descubiertos, disfrutando de la tranquilidad de una naturaleza exuberante. Los viñedos del Duca di Dolle, cultivados con métodos naturales, se encuentran en una zona especialmente apta para la producción de Prosecco, dentro de la histórica finca que también incluye un antiguo monasterio, hoy convertido en un encantador agroturismo. Los viñedos, aquí llamados "rive", están situados en la ladera de una colina, a unos 300 metros sobre el nivel del mar, en Rolle (el primer pueblo de Italia nombrado punto FAI para la conservación del paisaje). Gracias a la equilibrada constitución química del suelo, la humedad constante y el clima seco y ventilado, son ideales para el cultivo de uvas de alta calidad minimizando el uso de pesticidas. En 2021, el International Wine & Spirit Competition - IWSC premió dos de nuestros vinos: -EXD - Extra Dry: Medalla de Oro y 95 puntos. El vino premiado fue descrito así: "Un ejemplo de libro de texto. Aromas maravillosamente puros y complejos de manzana golden, pera y melocotón con una elevada nota floral. La textura cremosa y equilibrada y la viva acidez crean un final increíblemente largo y refinado" - BRT - Brut: Medalla de Plata y 90 puntos. El vino premiado fue descrito así: "Amarillo pajizo pálido, espuma viva. Aromas delicados que dan paso a notas de melocotón blanco. Cierta mineralidad en el paladar que desarrolla un carácter afrutado. Estilo sin complicaciones, pero desarrollado con buena longitud y un buen final".

En 2022, Decanter premió los siguientes vinos:

- Duca Di Dolle, Cuv Prosecco di Valdobbiadene Superiore 2020 fue galardonado con una Medalla de Bronce y 87 puntos en el Decanter World Wine Award 2022 - Duca Di Dolle, Brt Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore 2020 fue galardonado con una Medalla de Bronce y 86 puntos en el Decanter World Wine Award 2022 - Duca Di Dolle, EXD Extra Dry Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore 2020 fue galardonado con Medalla de Bronce y 87 puntos en el Decanter World Wine Award 2022 La prestigiosa guía Veronelli 2023 premió 2 de nuestros vinos:

- Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut BRT 2021 con la flor de loto roja (vino calificado 80-93/100 por primera vez) - Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry EXD 2021 con la flor de loto roja (vino calificado 80-93/100 por primera vez) Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Duca di Dolle

Nombre Duca di Dolle Spumante Rosato 100% Rosè
Tipo Rosado espumoso método charmat
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Véneto
Proveedor Duca di Dolle
Origen Rolle di Cison di Valmarino (Treviso)
Clima Exposición: este-oeste.
Sistema de cultivo Guyot doble.
Cosecha Recolección manual del 15 al 22 de agosto.
Acidez total 6.0 gr/L
Azúcar residual 8.0 gr/L
Extracto seco 26.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos