Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023
| Denominación | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | sobre lías finas durante 6 meses, seguida de otros 6 meses en tinas antes del embotellado. |
- Variedad y estilo: Vino blanco tranquilo aromático de uva Gewürztraminer, añada 2023
- Perfil aromático: Notas de albaricoque, coco, ciruela mirabel confitada, miel y jazmín
- Sabor y final: Entrada decidida, frescura bien equilibrada y persistencia de fruta caramelizada
- Origen y territorio: De Riquewihr en Alsacia, suelos ricos que aportan una marcada mineralidad
- Vinificación y crianza: Vendimia manual, acero, 6 meses sobre lías finas y 6 meses en tinas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Gewurztraminer d’Alsace Grand Cru Sporen de Dopff & Irion Chateau Riquewihr es un vino blanco tranquilo de Alsacia. Vinificado en acero inoxidable y criado sobre sus lías finas, presenta un color dorado brillante que resalta las cualidades de la variedad Gewurztraminer. En nariz es intenso, definido por aromas de fruta escarchada, albaricoque, coco y ciruela mirabel, enriquecidos con notas de miel y matices de jazmín. En boca revela un ataque decidido, sostenido por una frescura nítida que acompaña la estructura hacia un final persistente de fruta caramelizada, lo que lo hace ideal para maridar con quesos curados y platos especiados.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de Riquewihr, dentro del renombrado Alsace Grand Cru Sporen. Los viñedos están situados en una cuenca natural que retiene el calor solar, favoreciendo la plena maduración de los racimos. Los suelos ricos y profundos confieren al vino una estructura sólida y una mineralidad distintiva. La histórica bodega Dopff & Irion, activa desde 1549, respeta la vocación natural de este terroir alsaciano para obtener un perfil gustativo altamente representativo de su zona de origen.
¿Cómo se elabora?
Tras una meticulosa vendimia manual, las uvas se someten a un prensado neumático suave para extraer el mosto con la máxima delicadeza. La vinificación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo intacta la pureza de la variedad Gewurztraminer. El proceso de maduración incluye una crianza de seis meses sobre lías finas, seguida de un reposo de otros seis meses en depósitos. Esta elaboración en bodega está diseñada para equilibrar perfectamente la frescura y la intensidad expresiva en la copa.
Historia y curiosidades
Fruto de la maestría de Dopff & Irion, una bodega activa desde 1549, este Gewürztraminer de Alsacia Grand Cru Sporen del Château de Riquewihr celebra un territorio legendario. Los racimos maduran en una soleada cuenca natural, nutridos por un prestigioso suelo profundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Al final de la guerra, dos de los grandes nombres de la viticultura de Riquewihr, René Dopff y su viuda Irion, unieron sus fuerzas para fundar Dopff & Irion. Una de sus primeras decisiones fue adquirir el histórico castillo de Riquewihr. René Dopff fue un viticultor emblemático y prestigioso que, durante varias décadas, ejerció una enorme influencia en los viñedos de Alsacia. Alsacia haciendo hincapié en la calidad (reduciendo los rendimientos, por ejemplo) y modernizando las etiquetas. modernizando las etiquetas. Sobre todo, fue el primero en asociar una variedad de uva concreta con un terruño. terruño y unos suelos específicos. Leer más
| Nombre | Dopff & Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Historia | y curiosidadesFruto de la maestría de Dopff & Irion, una bodega activa desde 1549, este Gewürztraminer de Alsacia Grand Cru Sporen del Château de Riquewihr celebra un territorio legendario. Los racimos maduran en una soleada cuenca natural, nutridos por un prestigioso suelo profundo. |
| Origen | Riquewihr, Alsacia, Francia |
| Composición del suelo | Suelos ricos y profundos |
| Técnica de elaboración | Prensado neumático directo a baja presión; vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza sobre lías finas. |
| Vinificación | Vendimia manual; prensado neumático suave directo a baja presión; vinificación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza sobre lías finas durante 6 meses, seguida de otros 6 meses en tinos antes del embotellado. |
| Crianza | sobre lías finas durante 6 meses, seguida de otros 6 meses en tinas antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |