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Donnhoff Vinos Mosela

Donnhoff

Riesling Qba Nahe Trocken 2024

Blanco tranquilo seco

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Denominación QbA Mosel-Saar-Ruwer
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Mosella-Saar-Ruwer (Alemania)
Variedades de uva 100% Riesling
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Descripción

Un vino blanco tranquilo seco de la región Mosel-Saar-Ruwer en Alemania, con 11 % de alcohol por volumen, elaborado por Dönnhoff. 100 % Riesling. Un vino que representa la excelencia del Riesling alemán, un homenaje a la pasión y dedicación de Helmut Dönnhoff, leyenda viviente de la vinicultura alemana. Su aroma es distintivo, con aromas cítricos definidos de melocotón blanco y flores blancas frescas, enriquecidos con matices minerales y pétreos de cebollino y jengibre fresco. Presenta un color amarillo verdoso pálido y cristalino. Seco, no muy cálido ni muy suave, entra en boca con su habitual franqueza, desarrollando un sabor juvenil, franco, característicamente ácido y ácido.

Nota de cata

Profumo

Perfume

El bouquet es típico, con aromas de cítricos cincelados de melocotón blanco y flores blancas frescas superpuestos por matices minerales pétreos de cebollino y jengibre fresco.

Colore

Color

Amarillo verdoso pálido, cristalino.

Gusto

Sabor

Seco, poco cálido, poco suave, en boca ataca con su franqueza habitual, desarrollando una franqueza juvenil, característicamente inmaduro, sabor acídulo.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Donnhoff
De esta bodega
  • Hectáreas: 25
Leyenda viva de la enología alemana y mundial, Helmut Dönnhoff (brillantemente asistido por su hijo Cornelius, flamante ganador en 2014 del prestigioso premio concedido por el Frankfurter Allgemeine Zeitung al mejor enólogo alemán) ha sido y sigue siendo, ante todo, uno de los artífices más clarividentes e inspirados del ascenso del Nahe al rango de región vitícola de igual categoría que las más nobles e históricas Rheingau y Mosel. Una fecha, por encima de todas, quizá ayude a comprender plenamente lo entrelazadas que están la biografía de Helmut y la historia reciente de la viticultura del Nahe, de una manera, cuando menos, sorprendente, casi como si fuera el destino. En efecto, fue en 1971 cuando el entonces joven Helmut, de 22 años y nieto del fundador Hermann, tomó las riendas de la pequeña empresa familiar y decidió supervisar su vinificación. Casualmente, fue ese mismo año cuando se promulgó la ley que aún hoy define el sistema de calidad de los vinos alemanes y que además incluía a Nahe entre las 13 "denominaciones regionales de calidad" teutonas (Anbaugebiet). Partiendo de esta premisa, seguro de que los vinos de su tierra podían expresar una identidad propia a la que el etiquetado genérico de "vinos del Rin" adoptado hasta entonces por casi todos los productores locales no hacía justicia, Helmut inició una revolución paciente, silenciosa e inaparente entre las 4 hectáreas de empinadas hileras que poseía. Miembro de la asociación VDP, Weingut Dönnhoff cuenta ahora con unas 25 ha de viñedos donde, además de riesling, se cultiva pinot bianco y pinot grigio. Los diferentes microclimas, a menudo muy pronunciados, así como las pendientes de la más prestigiosa Erste Lage (cru plantado con riesling de reconocida vocación superior); la extraordinaria variedad de la composición mineral de los suelos en los que las vides, nunca regadas a pesar del clima a menudo seco, se ven obligadas a arraigar profundamente; altas densidades de plantación y podas que obligan a los racimos a madurar a poca altura, cerca de los suelos pedregosos, pudiendo así beneficiarse del calor liberado durante la noche; vendimias quirúrgicas, consistentes en nunca menos de 3 pases realizados a intervalos de tiempo incluso considerables; fermentaciones prolongadas, muy lentas, en su mayoría espontáneas, en las que se limita la inoculación de levaduras seleccionadas, gracias también a la elección de mostos de transformación no perfectamente clarificados y, por tanto, más ricos: éstas son algunas de las prácticas que contribuyen a definir la identidad siempre cambiante de los vinos Dönnhoff, producidos en una gama que va del Trocken al raro Eiswein. Vinos muy puros y gráciles de sideral precisión mineral, cumbres de la elegancia: tan nítidos, aéreos, enrarecidos los más secos como opulentos y contrastados los más dulces. Leer más
Área de producción: Mosella-Saar-Ruwer
Mosella-Saar-Ruwer
Donnhoff

Pescado
Quesos
Aves

Nombre Donnhoff Riesling Nahe Trocken 2024
Tipo Blanco tranquilo seco
Denominación Mosel-Saar-Ruwer QbA
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 100% Riesling
País Alemania
Región Mosella-Saar-Ruwer
Proveedor Donnhoff
Origen Oberhausen an der Nahe (Alemania)
Composición del suelo Suelos de pórfido volcánico, con pizarra y cuarzo.
Rendimiento por hectárea Aprox. 40 hl/ha
Alérgenos Contiene sulfitos

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