Donnhoff
Niederhauser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2024
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 8.5% por volumen |
| Zona | Mosella-Saar-Ruwer (Alemania) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
- Estilo y añada: Blanco tranquilo elaborado con uvas Riesling Spätlese 2024 recogidas en un estado de maduración avanzado
- Origen: Zona Mosela-Saar-Ruwer en Alemania, viñedo Niederhäuser Hermannshöhle
- Perfil aromático: Aromas frutales intensos y color amarillo pajizo brillante
- Paladar y alcohol: Sabor suave y mineral, 8,5% vol; contiene sulfitos
- Servicio y maridaje: Temperatura 10-12 °C, ideal con pescado ahumado y quesos azules
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Niederhauser Hermannshöhle Riesling Spätlese de Dönnhoff es un vino blanco tranquilo alemán de típico color amarillo pajizo. Elaborado a partir de uvas Riesling, destaca por un bouquet caracterizado por intensos aromas afrutados. En boca, el trago resulta suave y con una marcada mineralidad. Estas cualidades lo convierten en un acompañante ideal para pescado ahumado, pescados blancos delicados y quesos azules, en un encuentro de sabores armónico y equilibrado. La temperatura de servicio recomendada está entre los 10 y los 12 °C.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Alemania, en la región de Mosel-Saar-Ruwer, un territorio célebre por la excelencia de su producción enológica. Las uvas proceden del renombrado viñedo Niederhäuser Hermannshöhle, cuya conformación geográfica se refleja en la marcada impronta mineral que se percibe en la copa. La fuerte identidad del territorio otorga al producto una estructura equilibrada, limpia y una gran longevidad: este blanco presume de un potencial de evolución en botella de entre cinco y diez años.
¿Cómo se elabora?
La producción se basa en una rigurosa vendimia tardía, tradicionalmente identificada por el término alemán Spätlese. Las uvas se recogen en una fase avanzada de maduración, cuando los racimos en la planta se enriquecen con sus compuestos aromáticos naturales. Este método busca obtener una mayor concentración de fruta, manteniendo al mismo tiempo la elegancia del perfil técnico. El resultado final es un trago armonioso, en el que la clara suavidad equilibra perfectamente las notas salinas y la complejidad olfativa.
Historia y curiosidades
El Riesling Spätlese 2024 de Dönnhoff expresa a la perfección la excelencia de Mosela-Saar-Ruwer. Fruto de una selecta vendimia tardía, este vino pone en valor el renombrado viñedo Niederhäuser Hermannshöhle. Se trata de un Riesling monovarietal que ofrece intensos aromas afrutados y presume de un potencial de evolución de 5 a 10 años. Una auténtica obra maestra alemana que conquista gracias a un perfil suave y mineral, celebrando con elegancia la añada y el prestigio de la mención VDP.GROSSE LAGE en cada sorbo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 25
| Nombre | Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 8.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Mosella-Saar-Ruwer |
| Proveedor | Donnhoff |
| Historia | y curiosidadesEl Riesling Spätlese 2024 de Dönnhoff expresa a la perfección la excelencia de Mosela-Saar-Ruwer. Fruto de una selecta vendimia tardía, este vino pone en valor el renombrado viñedo Niederhäuser Hermannshöhle. Se trata de un Riesling monovarietal que ofrece intensos aromas afrutados y presume de un potencial de evolución de 5 a 10 años. Una auténtica obra maestra alemana que conquista gracias a un perfil suave y mineral, celebrando con elegancia la añada y el prestigio de la mención VDP.GROSSE LAGE en cada sorbo. |
| Origen | Mosella-Saar-Ruwer, Alemania |
| Cosecha | Vendimia tardía (Spätlese) |
| Técnica de elaboración | Vendimia tardía (Spätlese) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |