Donnafugata
Vittoria Frappato Bell'Assai 2024
Otros años:
2023| Denominación | DOC Vittoria Frappato |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Frappato |
| Crianza | 4 meses en depósito y al menos 5 meses en botella. |
| Otros años | 2023 |
Descripción
Bell'Assai es una doncella de carácter que ofrece a la dulce brisa siciliana los frutos de la vid y los aromas del campo. Ella representa el espíritu de esas familias emprendedoras y amantes de la belleza que siempre han animado la zona de Vittoria. Una etiqueta de autor con la que Donnafugata quiere celebrar el amor por la belleza.
Premios
-
2024
95/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Botellas producidas: 3.650.000
- Hectáreas: 488
| Nombre | Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Vittoria DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Frappato |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Donnafugata |
| Origen | Sureste de Sicilia, en la zona de Acate |
| Clima | El clima es templado cálido, mitigado en verano por una brisa que llega del mar, así como buenas variaciones de temperatura entre el día y la noche. Altitud. 120 50 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos arenosos intercalados con un sustrato de tobas calcáreas y suelos de textura media; pH 7,7, caliza total 21%. |
| Sistema de cultivo | Espaldera vertical con poda en cordón espolonado, dejando de 6 a 10 yemas por planta. |
| Plantas por hectárea | 4000-4500 |
| Rendimiento por hectárea | 70-80 q. |
| Cosecha | La vendimia comenzó a principios de septiembre y finalizó en la tercera decena del mes. |
| Temperatura de fermentación | 24-25 °C |
| Vinificación | La fermentación tiene lugar en acero inoxidable con maceración sobre los hollejos durante unos 8-9 días a una temperatura de 24-25 °C. |
| Crianza | 4 meses en depósito y al menos 5 meses en botella. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| PH | 3.51 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |