Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvee Christine 2018

Descripción

Vino blanco aromático passito de la región francesa de Alsacia, con 12 % de alcohol por volumen, elaborado por Domaines Schlumberger. Gewürztraminer Vendage Tardives Cuvée Christine, cosecha 2018. Un vino que encarna la tradición alsaciana, con uvas de cosecha tardía que realzan su dulzor y complejidad aromática. En nariz, es expresivo y franco al principio, revelando frutas amarillas como el albaricoque y la ciruela mirabel, junto con especias como el cilantro. De color amarillo miel con reflejos dorados antiguos. En boca, la entrada es clara y generosa, con una suavidad estructurada y redondeada que se mantiene atractiva gracias a una frescura lineal y sostenida.

Detalles

Perfume

La nariz al principio es expresiva y abierta: detecta frutas amarillas como el albaricoque y la mirabella y especias como el cilantro.

Color

Amarillo miel con reflejos oro viejo.

Sabor

En boca, la entrada es clara y generosa, la percepción gustativa está estructurada por una suavidad presente y redonda que permanece paladeable gracias a un frescor lineal y continuo.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

Domaines Schlumberger

De esta bodega

• Año de inicio: 1810

La familia Schlumberger procede de Souabe, región alemana que actualmente forma parte de Bade Wurtemberg. Claus Schlumberger fue el primero en establecerse en Guebwiller en el siglo XVI, en la época de los monjes "Los Abades Príncipes". Incapaz de soportar el dominio de los monjes, se trasladó a la ciudad libre y protestante de Mulhouse. Tras su muerte, varios miembros de la familia Schlumberger vinieron de Souabe para instalarse en Mulhouse. Como el propio Claus, la mayoría de ellos eran curtidores. Siguieron varias generaciones y, en el siglo XVII, Schlumberger era una de las familias más numerosas de Mulhouse. Después de que la filoxera destruyera todo el viñedo, Ernest lo replantó y aprovechó para comprar más parcelas. Así, amplió el viñedo de 40 a 110 hectáreas. También adoptó el sistema de plantación horizontal. Su hija Anne se casó con Roger Koch. Tiene cuatro hijos. Clarisse, la segunda hija se casó con Jean Beydon: tienen 3 hijos. Leer más

Alsacia

Ficha Técnica

Nombre	Domaines Schlumberger Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvee Christine 2018
Tipo	Blanco vino de pasas con podredumbre noble dulce aromático
Denominación	Alsace AOC
Añada	2018
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Traminer Aromatico
País	Francia
Región	Alsacia
Proveedor	Domaines Schlumberger
Historia	Christine Schlumberger (1894 971) dirigió los dominios Schlumberger con talento y constancia durante casi veinte años. Los vinos de vendimia tardía (Vendanges Tardives - denominación desde 1984) son vinos cosechados sobremadurados, varias semanas después de la vendimia. A diferencia de algunos tipos de vinos dulces, conservan un frescor y una acidez natural con un sabor único.
Origen	Guebwiller (France)
Cosecha	Vendimiadas a mano en nuestros empinados viñedos, las uvas se transportan en pequeñas cajas (para evitar que las bayas se aplasten) a nuestra bodega, donde se prensan lentamente.
Vinificación	Tras un trasiego de unos 3 días, los zumos perfectamente limpios se fermentan en cubas de temperatura controlada. La fermentación dura de 1 a 3 meses hasta la primavera.
Acidez total	3.62 gr/L
Azúcar residual	60.1 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos