Domaine Zind Humbrecht
Riesling Turkheim 2024
| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
- Origen y añada: Alsacia AOC, Turckheim (Haut-Rhin), cosecha 2024
- Variedad y estilo: Riesling monovarietal; blanco tranquilo biodinámico, semi-aromático
- Aromas: fruta madura, bergamota, cítricos y notas de melocotón
- Sabor y longevidad: aterciopelado, acidez equilibrada; final seco; potencial de guarda de 5-10 años
- Servicio y maridaje: 10-12 °C con pescado blanco, carnes blancas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Domaine Zind-Humbrecht Riesling Turkheim es un vino blanco biodinámico semi-aromático de Alsacia. De color amarillo pajizo claro, revela en nariz agradables aromas de fruta madura, notas de bergamota, cítricos y melocotón. En boca resulta envolvente y aterciopelado, caracterizado por una acidez suave y una entrada discreta pero de sólida presencia. La textura fina y elegante conduce a un final seco y equilibrado, sostenido por una estructura ligera, con 1,2 g/L de azúcar residual y 4,0 g/L de acidez total.
¿De dónde procede?
Las uvas se cultivan en Turckheim, en el departamento de Haut-Rhin. Domaine Zind-Humbrecht nace de la unión de las fincas de Zénon Humbrecht y Émile Zind, miembros de una familia de viticultores activa desde el siglo XVII. La gestión de cuarenta hectáreas repartidas en cinco pueblos permite valorar plenamente el terroir de Alsacia, vinculando la identidad del vino a las vocaciones específicas de las parcelas. Esta cuidada gestión agronómica asegura una longevidad potencial de entre cinco y diez años.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue rigurosamente los principios de la agricultura biodinámica con certificación ECOCERT. El rendimiento en viñedo es limitado para favorecer la expresión cualitativa de los racimos de Riesling. El vino no necesita decantación y se disfruta idealmente a una temperatura de 10-12 °C. Su textura aterciopelada y la acidez madura lo hacen adecuado para acompañar platos delicados a base de pescado blanco, recetas de ave y selecciones de quesos, integrándose con los sabores de forma siempre armoniosa.
Historia y curiosidades
Nacido de la unión de las históricas fincas de Zénon Humbrecht y Émile Zind, viticultores desde el siglo XVII, el Domaine Zind-Humbrecht se extiende hoy en día sobre 40 hectáreas en Alsacia. De este prestigioso legado nace el Riesling Turckheim 2024, un vino blanco tranquilo que celebra el terruño del Haut-Rhin. La dedicación a la agricultura sostenible está certificada por ECOCERT, expresión auténtica de la Alsace AOC. Este vino ecológico presume de un potencial de envejecimiento de 5 a 10 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1959
- Hectáreas: 40
La familia Humbrecht cuenta con una larga tradición vitivinícola transmitida de padres a hijos desde la lejana Guerra de los Treinta Años en Europa (1620). Chanoine Barth, un historiador de los vinos de Alsacia, escribe que la familia Humbrecht ya poseía viñedos arrendados cerca de Gueberschwihr desde el siglo XVIII; sin embargo, la producción propia en la bodega no comenzó hasta 1947. Desde entonces, todo el vino de los viñedos propiedad del Domaine Zind-Humbrecht se elabora en la propia bodega. Hoy en día, Léonard y Ginette, junto con Olivier Humbrecht y Margherita, trabajan juntos las 40 hectáreas de viñedo de su propiedad, situadas en cinco pueblos diferentes del Haut-Rhin. Leer más
| Nombre | Domaine Zind Humbrecht Riesling Turkheim 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco biodinámico tranquilo semiaromático |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Domaine Zind Humbrecht |
| Historia | y curiosidadesNacido de la unión de las históricas fincas de Zénon Humbrecht y Émile Zind, viticultores desde el siglo XVII, el Domaine Zind-Humbrecht se extiende hoy en día sobre 40 hectáreas en Alsacia. De este prestigioso legado nace el Riesling Turckheim 2024, un vino blanco tranquilo que celebra el terruño del Haut-Rhin. La dedicación a la agricultura sostenible está certificada por ECOCERT, expresión auténtica de la Alsace AOC. Este vino ecológico presume de un potencial de envejecimiento de 5 a 10 años. |
| Origen | Turckheim, Alsacia, Francia |
| Rendimiento por hectárea | 35 hl |
| Técnica de elaboración | Biodinámico |
| Acidez total | 4.0 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Azúcar residual | 1.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |