Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
2 horas
Maridajes
- Año de inicio: 1232
Los rendimientos son muy bajos, con una media de 25 hl/ha (el rendimiento del Grand Cru es de 35 hl/ha). En otras palabras, se necesita el producto de tres viñas para producir una botella de Domaine de la Romanée-Conti. Los rendimientos se mantienen bajos gracias a una poda severa al principio de la temporada, una poda en verde (éclaircissage / vendange en vert) en julio/agosto, y un "passage de nettoyage" realizado inmediatamente antes de la vendimia, para cortar las uvas malas. En el momento de la vendimia, las uvas se seleccionan en pequeñas cestas y se examinan individualmente en mesas de triaje, antes de comenzar la vinificación.
El Domaine dispone de su propio suministro privado de roble de los bosques de Troncais, se utiliza madera 100% nueva; el periodo de maduración depende de la calidad de la cosecha. Leer más
| Nombre | Domaine Romanee Conti Bourgone Hautes Cotes de Nuits 2010 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2010 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine de la Romanee-Conti |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

