Hautes Cotes de Nuits 2010

Descripción

Vino blanco tranquilo de Borgoña, Francia, 12 % ABV, elaborado por Domaine de la Romanée-Conti. 100 % Chardonnay. Añada 2010. Un vino que encarna la excelencia de Borgoña, elaborado por uno de los principales productores mundiales. Los viñedos se agrupan alrededor del pueblo de Vosne-Romanée, en laderas bien drenadas con orientación este y sureste. La edad media de las vides es muy alta (unos 44 años) y se cultivan de forma ecológica. Para evitar la compactación del suelo causada por los tractores, se reintrodujeron caballos para cultivar los viñedos de Romanée-Conti y Le Montrachet. Aromas florales y afrutados en nariz. De color amarillo pajizo dorado. En boca, el vino es suave y sabroso.

Detalles

Perfume

Aromas florales y afrutados en nariz.

Color

Amarillo pajizo dorado.

Sabor

En boca es suave y sabroso.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Productor

Productor

Domaine de la Romanee-Conti

De esta bodega

• Año de inicio: 1232

Domaine de la Romanée-Conti, a menudo abreviado como RDC, es una finca de Borgoña (Francia) que produce vino blanco y tinto. Está considerado como uno de los mayores productores de vino del mundo y las botellas de RDC se encuentran entre las más caras del mundo. Recibe su nombre del viñedo más famoso del domaine, Romanée-Conti. Los viñedos están agrupados alrededor del pueblo de Vosne-Romanée, en laderas bien drenadas orientadas al este y al sureste. La edad media de las vides es muy elevada -unos 44 años- y los viñedos se cultivan de forma ecológica. Para evitar la compactación del suelo con el uso de tractores, se reintrodujeron los caballos para cultivar los viñedos de Romanée-Conti y Le Montrachet.

Los rendimientos son muy bajos, con una media de 25 hl/ha (el rendimiento del Grand Cru es de 35 hl/ha). En otras palabras, se necesita el producto de tres viñas para producir una botella de Domaine de la Romanée-Conti. Los rendimientos se mantienen bajos gracias a una poda severa al principio de la temporada, una poda en verde (éclaircissage / vendange en vert) en julio/agosto, y un "passage de nettoyage" realizado inmediatamente antes de la vendimia, para cortar las uvas malas. En el momento de la vendimia, las uvas se seleccionan en pequeñas cestas y se examinan individualmente en mesas de triaje, antes de comenzar la vinificación.

El Domaine dispone de su propio suministro privado de roble de los bosques de Troncais, se utiliza madera 100% nueva; el periodo de maduración depende de la calidad de la cosecha. Leer más

Borgoña

Ficha Técnica

Nombre	Domaine Romanee Conti Bourgone Hautes Cotes de Nuits 2010
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Bourgogne AOC
Añada	2010
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	Chardonnay
País	Francia
Región	Borgoña
Proveedor	Domaine de la Romanee-Conti
Alérgenos	Contiene sulfitos