• Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019
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Francois Martenot Borgoña

Francois Martenot

Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019

Tinto tranquilo

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Francois Martenot Borgoña
€35,00
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Otros años:

2020
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Denominación Savigny les Beaune AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza En barricas de roble durante 15 meses. 40% roble nuevo y 60% barricas de roble utilizadas de 1 a 3 veces. El roble procede principalmente de la región de los Vosgos.
Otros años 2020
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Detalles

Profumo

Perfume

El bouquet es afrutado (fresa, grosella negra) con notas amaderadas de frutos secos y café.

Colore

Color

Color rojo cereza.

Gusto

Sabor

En boca es generoso, expresivo y correcto. Buena tensión en el final con acidez y taninos.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con carnes: trozos de ternera, asados y quesos como el Mont d'Or.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Francois Martenot
De esta bodega
Gran especialista de los vinos de Borgoña y Beaujolais, la Maison François Martenot se encuentra en Vignoles, cerca de Beaune. Históricamente arraigada en una de las regiones vitícolas más prestigiosas del mundo, se beneficia de una excelente reputación y de un saber hacer impecable. Adquirida en 2015 por Les Grands Chais de France, la Maison François Martenot ofrece tres gamas de vinos que cubren las principales denominaciones de la región con cerca de 100 denominaciones: AOP Régionales, AOP Villages, AOP Grands Crus y AOP Premiers Crus. Los vinos se seleccionan y mezclan cuidadosamente para reflejar todo el espectro de carácter del terruño de Borgoña. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Francois Martenot

Nombre Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Savigny les Beaune AOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Francois Martenot
Historia En el norte de la Côte de Beaune, Domaine Maurice Ecard es una de las fincas más antiguas de Savigny-Les-Beaune: Climat "Les Serpentières" se encuentra a la entrada del pueblo de Savigny, viniendo de Beaune, en las colinas de la derecha.
Composición del suelo El suelo se compone de piedra caliza mezclada con arcilla.
Vinificación tradicional en acero inoxidable termorregulado. Pre-fermentación - maceración en frío a temperatura controlada.
Crianza En barricas de roble durante 15 meses. 40% roble nuevo y 60% barricas de roble utilizadas de 1 a 3 veces. El roble procede principalmente de la región de los Vosgos.
Alérgenos Contiene sulfitos