BRDA Cru Selection Chardonnay 2023

Descripción

Vino blanco tranquilo de Eslovenia, elaborado por Marjan Simcic. 100 % Chardonnay, cosecha 2023. Un vino nacido de la pasión de una familia que cultiva viñas en Brda (Collio) desde 1860. Fermentación con hollejos (maceración) durante 2 días en tinas de roble troncocónicas de 3000 litros (toneladas), sin levaduras seleccionadas. Prensado suave con prensa neumática. Crianza de 21 meses en barricas de roble de 3000 litros; en botella: al menos 2 meses. Color amarillo intenso con reflejos dorados. Especiado, con cuerpo e intenso, con una frescura increíble; apto para el envejecimiento.

Detalles

Perfume

Vino rico y seco con notas de roble finamente integradas.

Color

Color amarillo intenso con reflejos dorados.

Sabor

Especiado, con cuerpo e intenso, con una frescura increíble; apto para el envejecimiento.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Marjan Simcic

De esta bodega

• Año de inicio: 2008
• Enólogo: Marjan Simčič
• Hectáreas: 18

El año 2008 marcó un punto de inflexión para la bodega Marjan Simcic, la quinta generación de viticultores desde que Jožef Simcic comprara las primeras tierras en Brda (Collio) en 1860 y plantara allí los primeros viñedos. Marjan lleva veinte años contando su historia a través de los vinos, y en 2008 la llevó a tal perfección que presentó al mercado una nueva línea de vinos: Opoka. En la estructura de los vinos se combinan su larga experiencia como viticultora, la calidad de su carácter y todo lo mejor que puede ofrecer el terruño de Brda. Opoka en la lengua hablada significa "arcilla de sedimentos eólicos", es decir, un tipo de suelo muy pobre en sustancias orgánicas, pero rico en minerales. Leer más

Eslovenia

Ficha Técnica

Nombre	Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Chardonnay 2023
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	N/A
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Eslovenia
Región	Eslovenia
Proveedor	Marjan Simcic
Origen	Eslovenia
Clima	Altitud del viñedo: 150 - 250 m. s.n.m. Exposición del viñedo: sureste / suroeste.
Composición del suelo	Enteramente calcáreo y margoso.
Cosecha	Manual - selección de racimos, mediados de septiembre
Fermentación	2 días.
Vinificación	Fermentación en contacto con los hollejos (maceración) durante 2 días en cubas de roble truncadas de 3.000 litros (tono), sin adición de levaduras seleccionadas. Prensado suave con prensa neumática.
Crianza	21 meses en barricas de roble de 3.000 l. Envejecimiento en botella: al menos 2 meses.
Acidez total	5.4 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos