Lagille & Fils
Champagne Rosé Fleur de Meunier Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| Crianza | en barricas de roble y en depósitos de acero inoxidable. |
- Perfil: Rosé Extra Brut de sabor seco, crujiente y salino
- Aromas: notas de frutos rojos maduros y sensaciones de frescura
- Perlage: burbujas finas con corona persistente
- Origen: Valle del Ardre, Champagne AOC; cultivo ecológico certificado
- Formato y alcohol: botella de 0,75 l, graduación alcohólica 12,5% vol
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Rosé Fleur de Meunier Extra Brut de Lagille es un rosado elaborado en Francia siguiendo los rigurosos principios del Método Clásico. En la copa se presenta con un color rosa intenso enriquecido con reflejos cobrizos, animado por un perlage fino y continuo. En nariz destacan aromas nítidos de frutos rojos maduros que se funden en un trago seco, crujiente y marcadamente salino. Este equilibrio estructural lo hace ideal para acompañar entrantes ligeros, platos a base de pescado blanco y selecciones de quesos. Su frescura intrínseca garantiza además un excelente potencial de evolución estimado entre cinco y diez años.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el Valle del Ardre, situado en la vertiente occidental de la Montagne de Reims. Se trata de un terruño considerado salvaje, donde el Champagne logra desarrollar un carácter fuertemente identitario. Las uvas proceden de parcelas cultivadas según los principios de la agricultura ecológica y sostenible, distribuidas entre los pueblos de Tréslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres y Chaumuzy. En estas zonas, las vides hunden sus raíces en un peculiar mosaico de suelos compuesto por arcilla, arena y una matriz arcillo-calcárea. Esta composición geológica aporta a la copa una evidente impronta salina y una precisa textura gustativa.
¿Cómo se elabora?
La elaboración se basa en el trabajo con uvas de Pinot Meunier, transformadas siguiendo las fases del Método Clásico. El proceso de maduración incluye una crianza repartida entre depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, una elección destinada a preservar la limpieza aromática y aportar al mismo tiempo una mayor definición estructural. El dosaje Extra Brut mantiene el perfil gustativo seco y lineal, realzando de forma directa los matices originales de la fruta. Para apreciar al máximo cada matiz aromático y la viveza del trago, se recomienda servir el vino a una temperatura ideal comprendida entre 6 y 8 °C.
Historia y curiosidades
Fundada en 1818, Domaine Lagille rinde homenaje a su tradición con el Fleur de Meunier Rosé, una excelencia nacida en el Valle del Ardre. Este refinado Champagne AOC ecológico tiene su origen en el terroir salvaje de la Montagne de Reims, realzado por un mosaico de suelos calcáreos y arcillosos. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Meunier según el riguroso método clásico, madura cuidadosamente entre barricas de roble y acero. Caracterizado por una dosificación Extra Brut y delicados matices de frutos rojos, ofrece un sorbo elegante y sabroso, perfecto para brindis memorables.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 7
| Nombre | Domaine Lagille Champagne Rosè Fleur de Meunier Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Lagille & Fils |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1818, Domaine Lagille rinde homenaje a su tradición con el Fleur de Meunier Rosé, una excelencia nacida en el Valle del Ardre. Este refinado Champagne AOC ecológico tiene su origen en el terroir salvaje de la Montagne de Reims, realzado por un mosaico de suelos calcáreos y arcillosos. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Meunier según el riguroso método clásico, madura cuidadosamente entre barricas de roble y acero. Caracterizado por una dosificación Extra Brut y delicados matices de frutos rojos, ofrece un sorbo elegante y sabroso, perfecto para brindis memorables. |
| Origen | Parcelas distribuidas entre los pueblos de Tréslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres y Chaumuzy, en el valle del Ardre (Champaña, Francia) |
| Composición del suelo | Mosaico de suelos que incluye arcilla, arena y arcilla-caliza |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional); crianza en barricas de roble y en depósitos de acero inoxidable; dosificación Extra Brut (aproximadamente 3 g/l). |
| Crianza | en barricas de roble y en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |