Lagille & Fils
Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2020
Otros años:
2012| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Larga crianza sobre lías |
| Otros años | 2012 |
- Añada y estilo: Espumoso Extra Brut 2020, método clásico, 12,5% vol
- Variedades: 55% Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir
- Crianza: Prolongada estancia sobre lías para mayor complejidad aromática
- Perfil sensorial: Afrutado con notas de levadura; fresco, mineral, burbuja fina
- Origen y formato: Vallée de l’Ardre, Montagne de Reims; botella de 0,75 l
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Au Fil du Temps Extra Brut de Domaine Lagille se elabora siguiendo los principios del Método Clásico. Esta cuvée nace de una mezcla de uvas Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. En la copa muestra un color amarillo pajizo limpio, abriéndose en un bouquet de aromas afrutados y fragantes notas de levadura. El trago destaca por su frescura y mineralidad, sostenidas por un perlaje fino y una bebida esencial.
¿De dónde procede?
Las raíces de este vino se hunden en el Vallée de l’Ardre, en la zona occidental de la Montagne de Reims. Domaine Lagille cultiva sus viñedos en un terruño de carácter salvaje e inmaculado. Las peculiaridades pedoclimáticas de esta zona de Champagne favorecen racimos de notable tensión ácida. La naturaleza del suelo moldea el carácter de la cuvée, garantizando una persistente y viva frescura mineral.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue una vinificación rigurosa basada en una larga crianza sobre lías. Esta cuidada maduración desarrolla una compleja estratificación aromática, integrando los aromas primarios de las variedades. La elección de la dosificación Extra Brut realza la estructura esencial, regalando al paladar una expresión pura y equilibrada que refleja la vocación del territorio y el enfoque técnico en bodega.
Historia y curiosidades
Desde 1918, Domaine Lagille & Fils transmite el antiguo arte vitivinícola en el espléndido Valle de l’Ardre, en las laderas occidentales de la Montagne de Reims. En este terroir inmaculado nace Au Fil du Temps 2020, un refinado Champagne método clásico que realza la armonía entre las uvas Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. Gracias a una larga crianza sobre lías, este elegante vino expresa aromas intensos, afrutados y fragantes. En boca, la dosificación Extra Brut ofrece un trago fresco y mineral, con un perlage finísimo que acaricia delicadamente los sentidos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Hectáreas: 7
| Nombre | Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Lagille & Fils |
| Historia | y curiosidadesDesde 1918, Domaine Lagille & Fils transmite el antiguo arte vitivinícola en el espléndido Valle de l’Ardre, en las laderas occidentales de la Montagne de Reims. En este terroir inmaculado nace Au Fil du Temps 2020, un refinado Champagne método clásico que realza la armonía entre las uvas Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. Gracias a una larga crianza sobre lías, este elegante vino expresa aromas intensos, afrutados y fragantes. En boca, la dosificación Extra Brut ofrece un trago fresco y mineral, con un perlage finísimo que acaricia delicadamente los sentidos. |
| Origen | Terroir del Valle del Ardres, en las laderas occidentales de la Montaña de Reims (Champagne, Francia) |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Método clásico; larga permanencia sobre las lías. |
| Crianza | Larga crianza sobre lías |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |